Descripción del producto
La serie de cortadora de vacío se combina con Siemens Motor, bomba de vacío de Alemania, EE.UU. EMERSON o Dinamarca tecnología de control de frecuencia, Suecia cojinetes, Suiza ABB electrics, Japón Mitsubishi PLC y opciones en mucho más otras piezas importadas a petición.
La tecnología de cortadora de vacío de mecanismo YC se basa en el desarrollo práctico con muchos años de experiencia. Máquina moderna de alta capacidad para la producción industrial de todo tipo de salchichas de alta calidad, como salchichas secas, salchichas hervidas, salchichas cocinadas y productos enlatados. Somos conocidos en toda la industria cárnica por la calidad y fiabilidad de nuestra gama de cortadores de cuenco, fabricando algunos modelos de 125 L a 420 L.
Gracias a la excelente coordinación de las velocidades de corte, las velocidades de los cuencos y la forma de los cuchillos, ofrecemos la tecnología para procesar grandes trozos de carne. Ahorrar tiempo no es la única ventaja de utilizar nuestro cortador de cuenco de vacío para emulsionar, cortar grueso o cortar productos finos. No solo el proceso de molienda/mezcla/remolienda consume tiempo, sino que se pierde la oportunidad de extraer la cantidad máxima de proteína de la mezcla de carne para que pueda producir productos de alta calidad y valor añadido. La extracción máxima de proteínas se traduce en una mayor adherencia y retención de peso, lo que equivale a menos cocción y a un aumento de los rendimientos.
Ventajas:
Construcción de acero inoxidable de alta graduación sus 304 con cortador de cabeza de cuchilla de 6 hojas.
Superficies lisas que proporcionan al cortador un diseño más higiénico para una limpieza fácil y rápida.
Diseño innovador del semieje.
Sistema automático de alimentación de agua (opcional).
Recipiente de acero inoxidable sólido de calidad superior con cojinetes de gran diámetro y garantiza un corte suave sin vibraciones.
Sistema de monitor de pantalla táctil (todos los movimientos - carga/descarga, cubierta de recipiente, cuchillas y velocidad de recipiente, sistema de vacío, no de lote, tiempo de proceso, temperatura de productos, Volumen de agua añadida, Diagnóstico de fallos) con solo tocar un dedo en la pantalla LCD de color.
Diseñado con ventanas de observación y agujero de llenado de material.
El control suave de las rotaciones de corte y mezcla de cuenco ofrece una amplia gama de programas que pueden usarse en cada proceso de corte.
Bajo nivel de vibración debido al cabezal de cuchilla equilibrable y al sistema de accionamiento de ruido mínimo.
Cortadora de vacío tamaño: 125, 200, 330, 420, 500 litros de capacidad.
El diseño avanzado garantiza el correcto funcionamiento de las máquinas que realmente permanecen en el curso. No es posible que la humedad o las partículas lleguen a los cojinetes del eje de la cuchilla, debido al sistema de sellado patentado del eje de la cuchilla y los cojinetes de lubricación se pueden hacer sin desenroscar las piezas para un funcionamiento sin problemas.
Parámetros del producto
| Modelo |
Volumen (L) |
Velocidad de corte (r/min) |
Velocidad del potenciómetro (r/min) |
Velocidad del cargador (r/min) |
Potencia (KW) |
Cantidad de cortador (PC) |
Tensión nominal (V) |
Nivel de vacío (MPa) |
Peso (Kg) |
Dimensiones (mm) |
| ZKZB-125 |
125 |
300-4200 |
0-10 |
Transmisión variable infinita (el cambio de marchas también está disponible bajo petición) |
35,2 |
6 |
380 |
-0,085 |
2425 |
2160*1750*1300 |
| ZKZB-200 |
200 |
400-4000 |
0-10 |
86,4 |
6 |
380 |
-0,085 |
4100 |
3280*2590*1500 |
| ZKZB-330 |
330 |
360-3600 |
0-6 |
102,4 |
6 |
380 |
-0,085 |
5000 |
3850*3000*1750 |
| ZKZB-420 |
420 |
360-3600 |
0-6 |
144,4 |
6 |
380 |
-0,085 |
5800 |
3940*3030*1850 |
Proveedor Auditado 
