LW-150 frutos saludables baño de aceite de baja temperatura el equipo de la deshidratación de la freidora de vacío máquina
1. Breve introducción de la máquina de fritura de vacío
Las frutas y verduras fritas están hechas de frutas y verduras como las principales materias primas, aceite vegetal comestible como medio de la calefacción, y la tecnología avanzada tales como la baja temperatura de fritura de vacío (VF), que puede ser deshidratada y seca en un tiempo muy corto para obtener una pequeña cantidad de frutas y hortalizas, alimentos, de bajo contenido de aceite, crujiente, pero no grasa, conserva la forma, color, aroma y sabor de frutas y verduras, y suplementos varios nutrientes como vitaminas, minerales, fibra, etc., tiene baja el azúcar, sal de baja, baja en grasas, baja el calor, etc. función.
2. Características principales de la LW-150 Máquina de fritura de vacío
Efecto de conservación del color: uso de la fritura de vacío, la temperatura de fritura muy reducido, sino también reducir la concentración de oxígeno en la freidora. Alimentos fritos no es fácil de fade, decoloran, Browning, y puede mantener el color del material en sí. Si tales como el kiwi Browning, fácil de calor por fritura de vacío, puede mantener su color verde.
Guardar la propia materia prima fragancia: mantener el uso de la fritura de vacío, la materia prima se calienta en un estado de vacío sellado. Los ingredientes en la mayoría de las materias primas para soluble en agua, no se disuelven en aceites y grasas, y con la deshidratación de las materias primas, los ingredientes se ha enriquecido.
Así que el vacío de la tecnología de fritura es una buena manera de salvar la propia materia prima tiene una fragancia.
Reducir el grado de deterioro del aceite: la degradación del aceite, incluyendo la oxidación y la polimerización, que la descomposición térmica, y dar prioridad a con agua o vapor de agua y aceite en contacto con la hidrólisis. En el proceso de fritura de vacío, el aceite se encuentra en condición de presión negativa, disolver en grasas y aceites en el gas, para escapar rápidamente un gran número de la presión de vapor de agua es pequeño, y la temperatura de fritura es baja, por lo tanto, la degradación del aceite se reduce considerablemente.
3. La aplicación de los alimentos material:
Frutas: como la manzana, plátano, el mono el durazno, piña, el invierno jujube, fresa, jackfruit, etc..
Verduras: como las zanahorias, rábanos, batatas, calabazas, ajo, cebolla, champiñones, el invierno de melón, okra, etc..
Los alimentos: carnes como la carne de vacuno, filetes de pescado, camarón, pulpo, etc.
4. Los parámetros de la LW-150 Máquina de fritura de vacío
| El modelo |
LW-150 |
| La dimensión |
Exterior: 4400*3700*3800mm; en el interior: 1300mm |
| El peso |
4500kg. |
| Material |
Hervidor de agua, en el interior del depósito de vacío y la jaula: la comida de acero inoxidable de grado 304; el depósito exterior: capa de aislamiento, la placa de acero inoxidable |
| El poder |
28kw |
| La presión del vapor |
0,3 Mpa |
| Grado de vacío |
-0.098 -0.095 mpa~mpa (régimen de ralentí) |
| La temperatura de trabajo |
70~120ºC (ajustable) |
| Sistema de control |
Control automático de la microcomputadora(manual/automático) |
| La velocidad de aceite de |
0~320r/min(ajustable) |
| Aceite de forma |
Ubique dentro-de-aceite |
| La alimentación |
150 kg por lote de verduras y frutas |
| La salida |
60kg/h(e . g. de fécula de patata, el espesor:9mm*9mm, la temperatura de trabajo≤110ºC)
110kg/h(e. g. de fécula de patata, el grosor de 1,8:,la temperatura de trabajo≤120ºC) |
| Partes principales |
Conjunto vacío de anillo de agua 1 |
| Fuera del sistema de calefacción de bucle 1 set , espiral-intercambiador de calor de placas de alta calidad |
| Motor de control de velocidad de frecuencia: 1 |
| Sistema de control de microcomputadora PLC(manual/automático). |
| 1 conjunto de la jaula (ronda, el volumen de 510 L y la capacidad de 150 Kg.) |
| Trailer de la jaula 1 |
| Los equipos y las instrucciones de proceso |
5. El proceso de transformación:
Las materias primas de filtración → → limpieza → cortar en rodajas (corte en secciones) → finalizando → vaciado de aplastamiento de vacío → → → de congelación rápida fritura de vacío vacío deoiling → → condimento → embalaje de productos de almacenaje →
El Apoyo de Equipos de vacío de la línea de procesamiento de fritura
6. Los detalles de los componentes de LW-150 freidora vacío
7. Los componentes de vacío de la máquina de fritura
| Nombre |
Marca |
| PLC. |
Siemens |
| La pantalla táctil |
Siemens |
| Convertidor de frecuencia |
Siemens |
| Módulo de control de temperatura |
Siemens |
| Módulo de control de presión |
Siemens |
| Modo de conmutaci n fuente de alimentación |
Schneider |
| Relé de pequeños |
Schneider |
| El disyuntor |
Schneider |
| Contactor AC |
Schneider |
| Interruptor de parada de emergencia |
Schneider |
| La llave de contacto |
Schneider |
| La luz de advertencia |
Schneider |
| Válvula de solenoide |
AirTAC |
| Junta de Conflux |
AirTAC |
| Filtro de aire |
AirTAC |
8. El paquete de fritura de vacío máquina
Los equipos serán montados y desmontados como un todo de acuerdo a la depresión hervidor de agua, tanque de almacenamiento de aceite, intercambiador de calor, el condensador y otras partes, a fin de facilitar la auto-ensamblaje de los clientes y el embalaje de madera en los casos.
9. Introducción: la fábrica
Shandong Liwei Group es una empresa de innovación científica y tecnológica especializada en la fabricación de calentamiento, secado, la esterilización y el vacío de baja temperatura del equipo de la deshidratación. La empresa se rige por el mundo de la corte-borde de la I+D. Se ha ganado el honor de "la especialización y la innovación" en la provincia de Shandong para muchas veces. Es una "empresa nacional de alta tecnología".
La empresa fue fundada en septiembre de 2014 con un capital registrado de 20 millones de yuan. En 2020, la empresa los ingresos por ventas superior a 200 millones de yuanes. En la actualidad tiene 63 tecnologías patentadas independientes y más de 200 empleados, incluyendo más de 60 profesionales de la I+D de personal.
Nuestra empresa ha establecido y la mejora de un estricto sistema de inspección de calidad ISO9001 y pasó de certificación del sistema de gestión de calidad, la Unión Europea CE certificación del sistema de calidad, certificación del sistema de gestión de la propiedad intelectual, etc..
10. Preguntas frecuentes
1.son a su empresa una cotización o una fábrica?
+ fábrica de comercio (integración), de 21 años", centrándose en el equipo de procesamiento de vidrio aislante y muro cortina de equipo.
2.Después de un pedido , cuando a entregar?
45 días hábiles para toda la línea de producción, de 30 días hábiles para una sola máquina. Los requerimientos especiales por favor compruebe con las ventas.
3. Garantía ?
12 meses de garantía (piezas de desgaste están fuera de este rango). Vida de servicio. BOKE enviarán ingenieros para solicitar servicio in situ.
4.Lo que sobre los servicios y productos de calidad?
Cada equipo debe realizarse el examen de calidad 100% y la prueba antes del envío.
Y todas las máquinas cumplen con la ISO y la certificación CE.
Proveedor Auditado 
