| Personalización: | Disponible |
|---|---|
| No CAS.: | 77-92-9 |
| Fórmula: | c6h8o7 |
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El ácido cítrico (CA), también conocido como ácido cítrico, con la fórmula molecular C6H8O7, es un ácido orgánico débil importante. Es un cristal incoloro, inodoro, fácilmente soluble en agua, y la solución parece ácida. En bioquímica, es un intermediario en el ciclo del ácido cítrico (ciclo del ácido tricarboxílico), que ocurre en el metabolismo de todos los organismos aerobios. El ácido cítrico se utiliza ampliamente como regulador de acidez (GB2760-2014), agente de condimentación y agente quelante.
Fórmula molecular:C6H8O7
Peso molecular:192,12
Carácter:polvo o partículas cristalinas incoloras o blancas. Inodoro y extremadamente agrio.
| Producto | Ácido cítrico | |||
| Elemento | Especificación | Resultado de la prueba | ||
| Descripción | Cristales incoloro o polvo cristalino Blanco | |||
| Contenido del ensayo | 99,5%-101,0% | 99,90% | ||
| Contenido de sulfato | 150 ppm máx | <5ppm | ||
| Metales pesados (como Pb) | 5ppm máx | <1ppm | ||
| Oxalato | 100ppm máx | <5ppm | ||
| Bario | pasa | pasa | ||
| Calcio | 200ppm máx | <10ppm | ||
| Hierro | 10ppm máx | <1ppm | ||
| Contenido de cloruro | 50ppm máx | <5 | ||
| Ceniza sulfatada | 0,05% máx | 0,02% | ||
| Contenido de humedad | 0,5% máx | 0,30% | ||
| Plomo | 0,5ppm máx | <0,1ppm | ||
| Arsénico | 1ppm máx | <0,1ppm | ||
| Mercurio | 1ppm máx | <0,1ppm | ||
| Aluminio | 0,2ppm máx | <0,2ppm | ||
| Bacterias endotoxinas | 0,5 UI/mg máx | <0,1IU/mg | ||
| Impurezas volátiles orgánicas | pasa | pasa | ||
| Tridodecilamina | 0,1ppm máx | <0,1ppm | ||
| Tamaño de partículas | 30-100mesh | conformada | ||
| Observaciones: | Calificado (norma BP/USP/FCC/E330) | |||
1. Embalaje
MARCA: ENSIGN, TTCA, SEVEN SATAR, RZCB
Embalaje: 25kg bolsa de papel/PE
25MT/20'GP
2.Envío
El ácido cítrico es el ácido orgánico más abundante producido por métodos bioquímicos en el mundo. El ácido cítrico y las sales son uno de los productos de pilares de la industria de la fermentación, principalmente utilizados en la industria alimentaria, como los agentes aromatizantes ácidos, disolventes, agentes tamponantes, antioxidantes, desodorantes, potenciadores del sabor, agentes gelificantes, colorantes, etc.
En términos de aditivos alimentarios, se utilizan principalmente en bebidas carbonatadas, bebidas de zumos de frutas, bebidas de ácido láctico y otras bebidas frías y productos en escabeche, y su demanda varía según los cambios climáticos estacionales. El ácido cítrico representa alrededor de 2/3 del consumo total de agentes aromatizantes ácidos. Añadir ácido cítrico a las frutas enlatadas puede mantener o mejorar su sabor, aumentar la acidez de ciertas frutas con menor acidez cuando se almacenan en latas (menor pH), debilitar la resistencia al calor de los microorganismos e inhibir su crecimiento, prevenir la hinchazón y rotura bacteriana que a menudo se producen en frutas enlatadas con menor acidez. Añadir ácido cítrico como agente de acidez a los dulces es fácil de coordinar con el sabor de la fruta. El uso de ácido cítrico en alimentos de gel, mermelada y jalea puede reducir eficazmente la carga negativa de pectina, de modo que el enlace de hidrógeno entre las moléculas de pectina se pueda unir al gel. Al procesar verduras enlatadas, algunas verduras exhiben una reacción alcalina. El uso del ácido cítrico como regulador de pH no solo puede servir como agente de condimentación, sino también mantener su calidad. El efecto quelante y las propiedades de regulación del pH del ácido cítrico permiten aumentar el rendimiento de los antioxidantes, inhibir la actividad enzimática y prolongar la vida útil de los alimentos congelados en el procesamiento.
UX CHEMICALS CO.LTD establecido en 2018, es el fabricante y proveedor líder de productos químicos, con la capacidad de suministro más fuerte y excelente servicio. Principalmente producimos y vendemos cloruro de calcio, bicarbonato de sodio, bicarbonato de amonio, sulfato de aluminio, ácido cítrico ceniza de soda, PAC, PVC, y otros productos químicos para el tratamiento del agua y aditivos alimentarios.
Q1. ¿es usted fábrica o empresa comercial?
R: Somos fabricantes de cloruro de calcio con una gran capacidad integral de integrar investigación y desarrollo, producción y ventas.
Q2. ¿y el tiempo de entrega?
R: Generalmente, tomará 7-10 días después de confirmar la orden. El tiempo de entrega específico depende de los elementos de las solicitudes.
Q3. ¿puedes proporcionar una muestra de este producto?
R: Nos complace ofrecer muestras gratuitas si está interesado en nuestros productos.
Q4. ¿MOQ?
R: El MOQ no es limitado, podemos hacer bien el LCL.
