Descripción del producto
La composición química es el glutamato sódico, que es un condimento fresco que es fácilmente soluble en agua. Su solución acuosa tiene un sabor fuerte y fresco. Cuando se combina con la sal, su sabor es más fresco. El GMS puede ser hecho de gluten de trigo y otras proteínas, así como de ácido pirolotámico contenido en el almidón o la remolacha azucarera melaza, y también puede ser sintetizado químicamente. El MSG también tiene el efecto de aliviar la alcalinidad, acidez y amargura. El glutamato sódico participa en el metabolismo normal de las proteínas en el cuerpo humano, promueve los procesos de oxidación y tiene ciertos beneficios para la salud del cerebro, los nervios y el hígado. El consumo de adultos no es limitado, pero no es adecuado para bebés.
Parámetros del producto
Fórmula molecular:C5H8NNaO4
Peso molecular:169,111
Carácter:20/40/60/80/100 malla
| ELEMENTO DE PRUEBA |
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS |
Resultados de la prueba |
| Glutamina % |
≥99,0 |
99,9 |
| Tamaño de partículas |
20/40/60/80/100mesh |
| % de transmitancia |
≥98 |
99 |
| [α]D 20 rotación específica |
+24,90∽+25.30 |
25,1 |
| % de pérdida por secado |
≤0,5 |
0,1 |
| VALOR DE PH |
6,7-7,5 |
7 |
| Hierro mg/kg |
≤5ppm |
<5 |
| Sulfato % |
≤0,05 |
0,01 |
| Arsénico mg/kg |
≤0,5ppm |
<0,5 |
| Plomo mg/kg |
≤1ppm |
<1 |
| Zn mg/kg |
≤5 |
<5 |
Fotos detalladas
Las principales materias primas para el desarrollo del ácido glutámico incluyen el almidón, la melaza, el ácido acético, el etanol, etc. muchos fabricantes nacionales utilizan ahora el almidón como materia prima para producir el ácido glutámico, mientras que algunos fabricantes utilizan la melaza como materia prima para producir el ácido glutámico, que se convierte entonces en glutamato monosódico. Usando urea y sal como fuentes de nitrógeno, añadiendo excipientes, cultivar bacterias productoras de ácido glutámico, y fermentar durante 30-40 horas.
Los métodos para extraer el ácido glutámico incluyen el método isoeléctrico del punto, el método del intercambio de iones, el método de la sal del metal, el método del punto isoeléctrico de la hidrólisis del ácido clorhídrico, el método de la electrodiálisis de la membrana del intercambio de iones, etc. Extracto y refine para obtener glutamato de sodio que cumpla con las normas internacionales. El producto acabado es un polvo cristalino en forma de columna incolora o blanca. Fácil de disolver en agua, ligeramente soluble en alcohol, relativamente estable a la luz y al calor. Tiene un sabor fuerte de carne y todavía se puede probar cuando se diluye 3000 veces.
Embalaje y envío
1. Embalaje
25kg Bolsa de papel
25kg/20kg bolsa de papel
20MT/20GP
25kg/20kg bolsa de papel
20MT/20GP
2. Envío
Aplicación
1.agentes de sazonación
Cuando se utiliza como condimento, la dosis general es de 0,2% a 0,5%. A menos que se utilice por separado, es aconsejable mezclar con condimentos de ácido nucleico como ribonucleótidos e inosinato de sodio para formar un condimento compuesto para mejorar el efecto. El glutamato sódico es el agente de frescura más utilizado tanto en el ámbito nacional como internacional. Cuando coexiste con sal de mesa, puede mejorar su efecto de sabor. Cuando se usa junto con el sodio 5 '- inosinato o sodio 5' - guanosina, tiene un efecto multiplicador. Según las regulaciones de nuestro país, se pueden utilizar diversos tipos de alimentos con moderación de acuerdo a las necesidades de producción.
El glutamato sódico tiene un sabor fuerte en la carne, y el glutamato monosódico puede sentir su frescura cuando se diluye hasta 3000 veces con agua. Es ampliamente utilizado en los hogares, la industria alimentaria, y las industrias de procesamiento de alimentos (sopas, salchichas, pasteles de pescado, salsa picante de soja, enlatados, etc.). El guanilato sódico y el glutamato sódico se utilizan juntos, que tienen un efecto sinérgico y pueden aumentar la frescura. También se conoce como un medicamento para la frescura o glutamato monosódico fuerte.
2.reactivos bioquímicos para uso farmacéutico
El glutamato está ampliamente presente en el cuerpo de animales y plantas, y es un nutriente natural en los alimentos. Después del consumo, el 96% del ácido glutámico se absorbe en el cuerpo, mientras que el resto se oxida y se excreta en la orina. Aunque el ácido glutámico no es un aminoácido esencial para el cuerpo humano, sufre una transferencia de aminoácidos con cetonas en el metabolismo del nitrógeno y puede sintetizar otros aminoácidos. El glutamato tiene el efecto de reducir las toxinas en la sangre. Cuando la función hepática se ve afectada, el contenido de amoníaco en la sangre aumenta, causando graves trastornos del metabolismo del nitrógeno y llevando al coma hepático. El glutamato puede actuar con amoníaco para reducir el contenido de amoníaco en la sangre. Además, el tejido cerebral solo puede oxidar el glutamato y no puede oxidar otros aminoácidos. Cuando el suministro de glucosa es insuficiente, la glutamina puede actuar como una fuente de energía para el tejido cerebral, por lo que el ácido glutámico es necesario para mejorar y mantener la función cerebral. Además, también puede usarse como un nutriente cerebral en medicina para prevenir el coma hepático y la epilepsia.
Perfil de la empresa
UX CHEMICALS CO.LTD establecido en 2018, es el fabricante y proveedor líder de productos químicos, con la capacidad de suministro más fuerte y excelente servicio. Principalmente producimos y vendemos cloruro de calcio, bicarbonato de sodio, bicarbonato de amonio, sulfato de aluminio, ácido cítrico ceniza de soda, PAC, PVC, y otros productos químicos para el tratamiento del agua y aditivos alimentarios.
Nuestros productos se vendieron a la mayoría del mundo, incluyendo Oriente Medio, África, Sudeste Asiático, Norteamérica, América del Sur, etc.
Podemos proporcionar la mejor calidad, entrega rápida y servicio profesional.
Insistimos′s la creencia de que "la satisfacción del cliente es nuestra primera preocupación".
Información de contacto:
UX CHEMICALS CO.,LTD
Añadir: Planta 7th, zhongtianxia Weifang international plaza, Weifang, China.
Lista de productos
| Productos químicos de la industria |
| Bicarbonato de amonio |
CMC LV/HV |
Bicarbonato sódico |
| Cloruro de amonio de calidad industrial |
Glutaraldehído |
Líquido de bromuro de sodio |
| Sulfato de aluminio |
Escamas de cloruro de magnesio |
Bromuro de sodio sólido |
| Líquido de bromuro de calcio |
PAC LV/HV |
Metabisulfito sódico |
| Bromuro de calcio sólido |
Cloruro de poli aluminio |
Metasilicato sódico |
| Cloruro de calcio 74% escamas |
Hidróxido de potasio |
Nitrato de sodio |
| Cloruro de calcio en polvo 94% min |
Sulfato de potasio |
Nitrito de sodio |
| Prills de cloruro de calcio 94% min |
Formato de potasio |
Sulfato de sodio |
| Copos de sosa cáustica |
Acetato de potasio |
POR LO QUE |
| Perlas de sosa cáustica |
Ceniza de soda densa |
Urea |
| Ácido cítrico anhidro |
Soda Luz de ceniza |
Goma Xanthan |
| Ácido cítrico monohidrato |
PVC |
Goma Xanthan grado API |
| Aditivos alimentarios |
| Bicarbonato de amonio |
Ácido fosfórico de grado alimentario |
| Ácido benzoico |
Sorbato de potasio |
| Copos de cloruro de calcio |
Benzoato sódico |
| Ácido cítrico anhidro |
Bicarbonato sódico |
| Ácido cítrico monohidrato |
Metabisulfito sódico |
| CMC |
Grado alimentario de goma de Xanthan |
Certificaciones
Proveedor Auditado 
Proveedor Auditado 
