No CAS.: | 585-88-6 |
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Fórmula: | c12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
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El nombre del producto
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Maltitol
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MF
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C12H24O11
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Cas No.
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585-88-6
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El grado
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Food Grade
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Especificaciones de líquido Maltitol
Materia sólida: | El 75% Mín. |
El contenido de agua: | El 25% máx. |
El PH de la solución: | 5~7,5 |
Ensayo(Maltitol): | El 50% Mín. |
Sorbitol: | El 8% como máximo. |
Azúcares reductores: | 0,30% máx. |
Ash: | El 0,10% máx. |
Chloride: | 50ppm máx. |
El sulfato: | 100ppm máx. |
Los metales pesados | 10ppm máx. |
Níquel: | 1ppm máx. |
Plomo: | 1ppm máx. |
Placa Total recuento:: | 1000/g max. |
E.Coli: | Negativo |
Salmonella: | Negativo |
Especificaciones de polvo de maltitol
El tema |
STANDARD |
Los resultados |
Apariencia | El polvo de cristal blanco | Cumplido |
Sabor |
Por lo general dulce con sabor extranjero |
Cumplido |
El olor | No hay olores extraños | Cumplido |
Ensayo | 99%-101% | 99.60% |
Productos relacionados | ≤1% | 0,40% |
El contenido de agua | ≤ 0,5% | El 0,09% |
La reducción de azúcar | ≤ 0,1% | 0,03% |
Rotación específica | +105.5°~ +108.5° | 106.5° |
El punto de fusión | 148°C--151°C | 149,5 °C. |
El cloruro | ≤50 ppm | <50 ppm |
Sulfate | ≤ 100 ppm | <100 ppm |
Conducir | ≤ 0,5 ppm | <0,5 ppm |
El níquel | ≤ 0,5 ppm | <0,5 ppm |
El arsénico | ≤ 0,5 ppm | <0,5 ppm |
Los metales pesados | ≤10 ppm | <10 ppm |
Cenizas sulfatadas | ≤ 0,1% | 0,02% |
Conductividad | ≤ 20us/cm. | Cumplido |
Conteos viables | ≤20 UFC/g | 10 UFC/g |
La levadura | ≤10 UFC/g | <10 UFC/g |
Los moldes | ≤10 UFC/g | <10 UFC/g |
Los organismos coliformes | Negativo en 25g | Cumplido |
La salmonela | Negativo en 25g | Cumplido |
Malla |
Malla de 20-80 |