Personalización: | Disponible |
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No CAS.: | 50-70-4 |
Fórmula: | c6h14o6 |
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Sorbitol, también llamado D-sorbitol, CAS 50-70-4, E420, y D-glucitol, es un tipo de carbohidratos. Entra en una categoría de alcoholes de azúcar llamados polioles.
Este compuesto soluble en agua se encuentra naturalmente en algunas frutas, incluyendo manzanas, albaricoques, dátiles, bayas, melocotones, ciruelas y higos.
También está fabricado comercialmente con jarabe de maíz para usarse en alimentos envasados, bebidas y medicamentos.
Comercialmente, el sorbitol se utiliza para preservar la humedad, agregar dulzor, y proporcionar textura a los productos, así como potencialmente apoyar la salud digestiva y oral.
Elemento | Estándar | Resultados |
Apariencia | Líquido incoloro, transparente, viscoso con sabor dulce | cumple |
Contenido de sólidos % | 69,0-71,0 | 70,4 |
% de humedad | 29,0-31,0 | 29,6 |
Índice de refracción (20ºC) | 1,4575-1,4620 | 1,4601 |
Densidad relativa (20ºC) g/ml | ≥1,285 | 1,3051 |
Contenido de sorbitol % | 71-83(HPLC) | 76,8 |
VALOR DE PH | 5,0-7,0 | 6,88 |
Conductividad μS/cm | ≤10 | 0,03 |
Reducción del azúcar % | ≤0,15 | 0,06 |
% de azúcar total | 6,0-8,0 | 7,44 |
Hierro (Fe) mg/kg | ≤1,0 | <1,0 |
Níquel (ni) mg/kg | ≤1,0 | <1,0 |
Cloruro (Cl) mg/kg | ≤10 | <10 |
Sulfato (SO4) mg/kg | ≤20 | <20 |
Metal pesado (como Pb) mg/kg | ≤1,0 | <1,0 |
Arsénico (AS) mg/kg | ≤1,0 | <1,0 |
% de residuos en la ignición | ≤0,10 | <0,10 |
Número total de colonias de ufc/g | ≤100 | cumple |
Cristalizar tendencia | 48 horas no cristalizan en -18ºC. | cumple |
Industria alimentaria: Se utiliza a menudo en chicles, dulces, postres congelados, galletas, pasteles, empastes y rellenos.
También se utiliza en productos de cuidado bucal, incluyendo pasta dental y enjuague bucal, así como en cosméticos y productos de cuidado personal.
Embalaje: 275kg tambor.
Envío: Dentro de los 7 días de la confirmación del pedido.