Personalización: | Disponible |
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Tipo: | línea de procesamiento de alimentos |
Voltaje: | 380V |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Auditado por una agencia de inspección externa independiente
No. | Pre-tratamiento de la sección A. | |
A1 | La recepción de materias primas | Seleccione luminosa y frambuesas maduras, no podrido y no mezclarse con otros extras. |
A2 | La limpieza | Limpiar el polvo, barro, microbiológicos y otras impurezas en la superficie de la frambuesa con el abastecimiento de agua estándar para garantizar los requisitos higiénicos del proceso. |
A3 | La clasificación | Quitar las impurezas, recogida de fruta podrida para garantizar la higiene del producto. |
La Sección B. La extracción y Seperating | ||
B1 | Trituración | El aplastamiento blade se romperá la frambuesa en tamaño medio (por debajo de las partículas de 2 mm ), que es propicio para el jujube extracte pigmento de la piel y supurar líquido de celda de carne y garantizar la tasa de exprimir. |
B2 | La lapidación y pulping | A través de la alta velocidad de rotación de la golpiza blade, el material será lanzado a la pantalla, bajo la fuerza centrífuga.El material estará más grietas en la pulpa en la golpiza blade en movimiento relativo de la pantalla debido a la fuerza centrífuga y frotando con efecto. La pasta entra en el colector a través de la pantalla y luego transportada por la bomba de tornillo con el siguiente proceso. Todos los residuos serán unloded a través de la tolva. |
B3 | Inhibición de enzimas | Utilizar pectinase, la proteasa, la celulasa para desactivar la descomposición de coloide formado por la pectina,proteínas , el almidón y otras sustancias, propicio para la estabilidad de la filtración de los productos. |
B4 | Licuar centrífuga | Según el principio de la fase sólida de material de contraste de fase y líquidos, sólidos y líquidos, están separados por la alta velocidad de rotación de la cámara centrífuga, y la escoria es descargado por el largo diámetro espiral de la centrífuga para obtener una aclaración del zumo, que es especialmente adecuado para las bayas del jugo de equipo, con una gran producción, el jugo filtro y un alto grado de automatización, fácil de utilizar las características, el jugo de fruta zumo de airbag de oruga de la claridad de la máquina está lejos de ser comparables. |
B5 | Calefacción y refrigeración. | A través de la carcasa del intercambiador de calor con agua caliente como un medio de calentamiento, el zumo caliente a 90-92 ºC, y luego enfriado a 45-50 ºC, calentando el jugo de la pasivación de microorganismos, las enzimas, proteínas, almidón y otras sustancias completamente el envejecimiento, es propicio para la concentración de ingredientes activos se concentran jujube. |
B6 | Ultrafiltración | A través de la membrana porosa ultrafiltración filtración por membrana, la interceptación para eliminar las impurezas en el líquido de impurezas y bacterias, membranas de ultrafiltración de membranas de polímeros en la película que es un nuevo y avanzado equipo de la membrana, con un tamaño de poro distribución uniforme, alta resistencia, flux, duradero, características, filtra el jugo de fruta claro y transparente, de color brillante, mejor calidad que el resto de la tecnología de filtrado. |
La sección C: la concentración y la esterilización | ||
C1 | La concentración de vacío | Efecto de tres concentrados vacío vacío evaporador de película de la evaporación, retirar el material líquido en el agua, de modo que la eficacia de los ingredientes del material a más de 5 veces la concentración de zumo (70 ± 1 ° Brix), a fin de facilitar el embalaje, almacenamiento y transporte con la opción Guardar. |
C2 | La esterilización | A través de la carcasa del intercambiador de calor al agua caliente como un medio de calentamiento, el zumo caliente a 96-98 ºC, por 30s y luego enfriado a 18-20 ºC, calentando el jugo a matar a una variedad de microorganismos, para asegurar que la calidad del producto para cumplir las normas de higiene, el proceso es la calidad de los puntos de control de proceso. |
La Sección D: Embalaje | ||
D1 | Embalaje |
El material esterilizado debe envasarse en ambiente estéril y empaquetado en bolsas asépticas.y luego poner la bolsa aséptica en tambores para fácil almacenar, transportar y garantizar la calidad. |
D2 | La inspección | Según el estándar del sector, en el proceso de envasado y después , muestra al azar prueba debe realizarse para garantizar el producto sensoriales, de sólidos solubles, el total de ácido, valor de transmitancia de luz, color, microbiana indicadores pueden cumplir los requisitos antes de que se puede entrar en el almacén. |
D3 | Los productos acabados | Todos los indicadores de acabados productcan cumplir los requisitos y luego ser almacenado en la baja temperatura. |
Con el proceso diferente, el final de los productos pueden ser mermelada de frambuesa, jugo de frambuesa, frambuesa , envasan zumo concentrado de frambuesa y vino dulce de frambuesa, etc. y la línea puede ser compartida con silimar frutas blandas, como fresas, moras, arándanos, etc. Para obtener información detallada propsal, póngase en contacto con nosotros.
Tipo de aviso Estimado cliente:
Por favor entienda que la línea de producción de fruta es un producto altamente personalizados. Nuestra empresa es capaz de diseñar una línea de procesamiento con capacidad 10T-1500T por día. La configuración del equipo será también variaban según el grado de automatización y el último tipo de productos que desea obtener.Por lo tanto, si necesita una cotización propuesta de nosotros, por favor póngase en contacto con nuestro personal y ofrecer los siguientes datos para servirle mejor:
1.¿Cuál es la capacidad estimada? Es decir, cuántas frutas frescas se va a procesar por día?
2.Lo que será el paquete final de sus productos? En el tambor de hojalata o en bolsa o a granel?su cara de los productos de mercado mayorista o minorista mercado?
3.Cuando y donde desee iniciar este proyecto?
4.Este proyecto se costes o la calidad-diven? |