Equipo de elaboración de mermelada de pasta de fresa
Shanghai Chase Machinery ha optimizado el equipo para la fresa arándanos procesamiento de frambuesas utilizado para la extracción de jugos y mermelada, tratamiento térmico y refinado, con el fin de maximizar el rendimiento y las propiedades organolépticas (color, aroma de sabor, etc.) de los productos finales. Podemos proporcionar un conjunto completo de soluciones correctas para satisfacer las necesidades de los clientes para el procesamiento de Berries.
Diseñamos, fabricamos y suministramos la máquina de procesamiento de fresas de arándanos, incluyendo:
·Sistema de recepción, lavado y clasificación
·Sistema de trituración y refinación
·Sistema de evaporación continua de circulación forzada
·Sistema de enzimólisis y ultrafiltración
·Sistema de esterilización y llenado aséptico UHT
·Sistema de limpieza de plantas CIP
Recepción y elevación
1.
Se recomienda instalar piscinas de cemento en la planta, lo que proporciona a la línea de procesamiento un flujo constante de materia prima.
2. Las bayas frescas y maduras no pueden almacenarse durante más de 24 horas a una temperatura superior a 30°c.
3. Los elevadores de cadena y placa se utilizan normalmente para las bayas que se elevan, que hacen poco daño a las bayas. Los ascensores están equipados con aspersores, permitiendo que las bayas sean relavadas durante el procesamiento de elevación.
4. Los motores están equipados con una protección de acero inoxidable, que mantiene los motores de la lluvia y la nieve en el exterior.
Lavado y clasificación
1. La lavadora de burbujas/lavadora flotante lava las bayas por agua flotante, que proviene del generador de burbujas que se encuentra en la parte inferior de la máquina. No hay daño traído por el lavado de burbujas mientras las bayas se lavan a fondo.
2. Los residuos y la arena se hunde en el fondo y son descargados por nuestro diseño especial.
3. Diseño de barra de rodadura y velocidad ajustable.
4. La máquina está equipada con un sistema de transporte de residuos, enviando los residuos directamente al tanque.
Picado y precalentamiento
1. Intensidad de la cena alta
2. Diseño de hojas cruzadas (en lugar de diseño de corte harmer, que hace daño a los materiales) la basura que genera calor durante el trabajo de picado ayuda a proteger las vitaminas en las bayas.
3. Este proceso ayuda a la pectina dentro de las bayas, lo que da consistencia natural al puré de bayas.
4. II-alimentación a temperatura normal y salida a 60-90°c. Temperatura ajustable.
Refinando y evaporando
1.
La velocidad rotada puede llegar a 1470r/min, lo que genera una gran fuerza centrífuga y ayuda a aumentar el rendimiento del zumo.
2.
Cada pala pasa por una prueba de equilibrio dinámico, con la característica de menos ruido y un funcionamiento más suave.
3. Evaporador de circulación forzada: Concentración continua en vacío y baja temperatura.
Esterilización y llenado aséptico
1. El esterilizador tubo en tubo, que contiene la sección de calentamiento, esterilización y cocción, está compuesto principalmente de tubo en tubo
intercambiador de calor y bomba de alimentación.
En caso de esterilización, el producto puede llenarse en una bolsa aséptica en bidones o en una caja gracias a la máquina de llenado aséptico (caja de cartón aséptico, bolsas asépticas...), mientras que puede llenarse en durms o en cualquier tipo de máquina de llenado en caliente o en frío (vidrio, PET, lata y BABERO). 2
Perfil de la empresa
Shanghai Chase Industrial Co., Ltd se fundó en 2008, con especial atención a la maquinaria de procesamiento de alimentos.
Poseemos más de 60 empleados con una rica experiencia industrial y equipos mecánicos avanzados, un número de certificaciones CE y patentes de invención. Contamos con garantía completa de servicio en la fabricación de equipos y servicio postventa de máquinas de producción de procesamiento de frutas y verduras, líneas de procesamiento diario, líneas de pasteurización UHT y líneas de llenado aséptico.
Nuestro taller cubre un área de 8000 metros cuadrados, con espacio de producción completo y equipos que satisfacen las necesidades de flujos de producción. Hemos experimentado ingenieros mecánicos, ingenieros eléctricos y técnicos. Diseñamos y producimos todos los equipos importantes y escribimos programas de control PLC por nuestro propio personal para asegurar un mantenimiento post-venta perfecto. Todos los equipos se inspeccionan y prueban estrictamente en fábrica antes de la entrega, para garantizar un funcionamiento fluido en las instalaciones del cliente.
Proveedor Auditado 
