Proveedores con licencias comerciales verificadas
Proveedor Auditado
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Modelo |
SONO20-1000 |
SONO20-2000 |
SONO15-3000 |
SONO20-3000 |
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Frecuencia |
20±0,5 KHz |
20±0,5 KHz |
15±0,5 KHz |
20±0,5 KHz |
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Potencia |
1000 W |
2000 W |
3000 W |
3000 W |
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Voltaje |
220/110V |
220/110V |
220/110V |
220/110V |
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Temperatura |
300 ºC |
300 ºC |
300 ºC |
300 ºC |
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Presión |
35 MPa |
35 MPa |
35 MPa |
35 MPa |
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Intensidad del sonido |
20 W/cm² |
40 W/cm² |
60 W/cm² |
60 W/cm² |
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Capacidad máxima |
10 l/min |
15 l/min |
20 l/min |
20 l/min |
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Material de la cabeza de la punta |
Aleación de titanio |
Aleación de titanio |
Aleación de titanio |
Aleación de titanio |
La administración de ultrasonidos es el acto de aplicar energía sana para agitar partículas en una muestra, para diversos fines, como la extracción de múltiples compuestos de plantas, microalgas y algas marinas. Las frecuencias ultrasónicas (> 20 kHz) se utilizan normalmente, lo que lleva al proceso también se conoce como ultrasonidos o ultrasonicación.
Con la extracción ultrasónica, la administración de ultrasonidos utiliza ondas ultrasónicas. Se inserta una sonda en la mezcla. La sonda comienza a presentar ondas sonoras de alta y baja presión. Las ondas crean corrientes microscópicas y líquidos presurizados que crean un ambiente duro.
RPS-SONIC Ultrasonics suministra extractores ultrasónicos y sistemas de procesamiento de alimentos ultrasónicos adaptados a sus necesidades de proceso. Nosotros especiamos nuestros sistemas de ultrasonidos a las especificaciones del cliente tales como capacidad / rendimiento, aceitunas (materia prima), clase y calidad de aceite, espacio, y adaptación a las corrientes de producción existentes. Al bombear la pasta de oliva a través de una cámara de reactor ultrasónico, las ondas ultrasónicas se aplican de manera muy uniforme a través de la pasta de oliva para lograr una calidad de producto muy homogénea. Una de las principales ventajas de los sistemas de administración de ultrasonidos de Hielscher es el control total sobre todos los parámetros de proceso. La intensidad, la temperatura y la presión de la administración de ultrasonidos se pueden controlar completamente para que el proceso de administración de ultrasonidos se pueda optimizar perfectamente en lo que respecta a los estándares de rendimiento y calidad. El grado industrial de nuestros sistemas ultrasónicos permite el funcionamiento 24/7 y el procesamiento sin hocico.
Aceite de Oliva nutricionalmente enriquecido
La aplicación de ondas de ultrasonido durante el paso de maceración / malaxación permite mejorar el valor nutricional del aceite de oliva enriqueciéndolo en compuestos fenólicos y vitaminas de las hojas de oliva. Al extraer compuestos fenólicos como α-tocoferol y oleuroppeina de las hojas de oliva y añadirlos al aceite de oliva, se puede mejorar la calidad nutricional del aceite de oliva.
Aceite de Oliva aromatizado
Hierbas y especias como albahaca, salvia, romero, ajo, cáscara de limón, los pimientos, el jengibre, las ramitas de romero, etc. pueden usarse para infundir aceite de oliva. Los efectos de extracción intensa de la administración de ultrasonidos ayudan a liberar el sabor del sustrato de hierbas / especias mucho más completo y más rápido. ¡haga clic aquí para leer más sobre la extracción ultrasónica! Nuestros sistemas ultrasónicos son muy versátiles y pueden usarse en varias etapas de proceso de su proceso. Si desea procesar su aceite de oliva más, puede utilizar su sistema ultrasónico para crear emulsiones de tamaño fino, por ejemplo para fabricar vinagritas de aceite de oliva, aderezos o salsas.
Beneficios de la extracción de aceite de oliva ultrasónico
Mayor rendimiento
Más aroma y sabor aromático
Amargura más baja
Mayor contenido antioxidante
Mayor vida útil Color verde intenso
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