Proveedores con licencias comerciales verificadas
Proveedor Auditado El ascorbato sódico es de color blanco a amarillo claro sólido cristalino, inodoro, ligeramente salado. 1G productos pueden disolverse en 2mL agua. Temperatura de descomposición de 218 ºC, estable en condiciones secas, se profundiza en color cuando se expone a la luz, se oxida lentamente y se descompone en humedad o en solución acuosa. Más soluble en agua que el ácido ascórbico (62g/100mL), solución acuosa de 10% pH es de aproximadamente 7,5. Uso de suplementos vitamínicos, antioxidantes.
El ascorbato sódico puede usarse para diversos alimentos de fortificador de vitamina C y en bebidas frescas y refrescantes y productos lácteos.suplementos nutricionales. Antioxidantes; agente de color. Mejorar la resistencia a las enfermedades infecciosas. Puede usarse para cerveza, productos de harina fermentada, bebidas carbonatadas, bebidas de té, bebidas de jugo, bebidas de leche, dulces de leche, jalea de fruta enlatada, caldo, preparaciones de cereales para niños, productos cárnicos, productos para hornear.
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Elemento de prueba
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Estándar
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Resultado
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Ensayo
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99,0%-100,5%
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99,72%
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Apariencia
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Blanco o casi blanco
Cristales polvo cristalino |
pasa
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Solubidad
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Fácilmente soluble en agua
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pasa
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Identificación
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Reacción positiva
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Positivo
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Punto de fusión
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Alrededor de 190ºC.
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190,6 ºC
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Cobre
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≤5ppm
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<5ppm
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Metales pesados
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≤10ppm
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<10ppm
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Mercurio
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≤0,1mg/kg
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<0,1mg/kg
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Plomo
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≤2mg/kg
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<2mg/kg
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Arsénico
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≤3ppm
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<3ppm
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Ácido oxálico
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≤0,2%
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<0,2%
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Hierro
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≤2ppm
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<2ppm
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Cadmio (CD)
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<1mg/kg
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<1mg/kg
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Impureza E
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≤0,2%
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<0,2%
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Pérdida en secado
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≤0,4%
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<0,4%
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Ceniza de sulfato(residuo en la ignición)
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≤0,1%
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<0,1%
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Rotación óptica específica
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+20,5°-+21,5°
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21,08°
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Proveedor Auditado 
