Ingredientes Alimentarios E330 Ácido Cítrico Monohidratado CAS 5949-29-1

• No CAS.: 77-92-9
• Fórmula: c6h8o7
• EINECS: 201-069-1
• No. de Modelo.: Citric Acid
• Valor nutricional: No nutricional
• Proceso de dar un título: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Material de embalaje: El plastico
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: 2 años
• Tipo: Ácido Cítrico
• Paquete de Transporte: red 25kg/1000kg en bolsas de plástico tejidas
• Especificación: 25kgs/bolsa
• Marca Comercial: polifar
• Origen: China
• Código del HS: 2918140000
• Capacidad de Producción: 50000ton/año

Descripción de Producto

Ácido cítrico Acido anhidro/ácido cítrico Monohidrato  

Análisis del certificado:

Elemento de prueba	Ácido cítrico anhidro	Ácido cítrico monohidrato
Contenido de STPP  /%	≥85	96,8
P2O5 contenido  /%	56,0~58,0	57,8
Agua insoluble  /%	≤0,1	0,01
PH ( 1%)	9.5-10	9,8
Blancura  /%	≥85	94
Fluoruro (  F)  /%	≤0,005	0,0006
Arsénico (AS)/%	≤0,0003	≤0,00007
Metal pesado (Pb)/%	≤0,0010	≤0,0003
Densidad de apilamiento (g/cm3)	0,35-0,9	0,75
Nota: Los requisitos especiales de tamaño de partículas deben ser negociados por los proveedores y clientes

Almacenamiento:  Se almacena en el lugar ventilado, evitando la lluvia, la humedad y la insolación. Por favor, maniéelo con cuidado para evitar daños en la bolsa, almacénelo lejos de sustancias tóxicas.
Embalaje:  Neto 25kg/1000kg en bolsas de plástico tejidas con revestimiento de PE
Carga:  25Mt/20FCL'; 22Mt/20FCL' con palets
Vida útil:  Dos años cuando se almacena correctamente

Existen varios tipos diferentes de ácido cítrico en los aditivos alimentarios, entre los que se incluyen principalmente los siguientes:

1. Ácido cítrico
Uso: El ácido cítrico más común, ampliamente utilizado en alimentos y bebidas como acidulante, agente aromatizante, regulador de pH, conservante, etc. puede añadir sourness, dulzor del equilibrio, y ayudar a extender la vida útil de los alimentos.
Forma: Generalmente existe en forma de ácido cítrico anhidro o ácido cítrico monohidrato. El ácido cítrico anhidro es un polvo cristalino blanco puro, mientras que el ácido cítrico monohidrato contiene agua y generalmente aparece en forma granular.

2. Ácido cítrico monohidrato
Uso: Es una forma común de ácido cítrico, especialmente en la industria de alimentos y bebidas. En comparación con el ácido cítrico anhidro, el ácido cítrico monohidrato tiene un mayor contenido de agua y se utiliza a menudo en alimentos o bebidas que requieren una acidez inferior, adecuado para dulces, bebidas, productos lácteos, etc.
Forma: Gránulos o polvo blanco cristalino, que contiene una molécula de agua.

3. Citrato de sodio
Uso: El citrato de sodio es una combinación de ácido cítrico y sal sódica. Se utiliza comúnmente como tampón, regulador de pH y anticoagulante, especialmente en bebidas gaseosas, productos lácteos, jugos y alimentos procesados.
Tipo: Existen dos formas: Citrato trisódico (utilizado para ajustar el pH) y citrato disodio (utilizado comúnmente para la conservación de alimentos).

4. Citrato de calcio
Uso: El citrato de calcio se utiliza principalmente como suplemento de calcio y potenciador de alimentos, comúnmente se encuentra en suplementos nutricionales y alimentos fortificados.
Forma: Generalmente un polvo cristalino blanco con buena solubilidad en agua, que puede ayudar a mejorar la biodisponibilidad del calcio.

5. Citrato de potasio
Uso: El citrato de potasio es una sal de potasio que se usa a menudo en los alimentos como fuente de potasio. También puede ajustar el pH y mejorar el sabor de los alimentos. Se utiliza comúnmente en bebidas, jaleas, dulces y otros alimentos.
Forma: Cristales blancos o gránulos con buena solubilidad.

6. Citrato de magnesio
Uso: El citrato de magnesio se utiliza principalmente como suplemento de magnesio y también se utiliza comúnmente como regulador de pH en alimentos y bebidas.
Apariencia: Generalmente gránulos o polvo blanco, fácilmente soluble en agua.


 El grupo Polifar se estableció en la hermosa ciudad de Nanjing, en 2013.
Somos una empresa de rápido crecimiento que  empieza con  aditivos para piensos y  crece rápidamente con  aditivos alimentarios que incluyen:  
 -Acidifier: Ácido cítrico;ácido láctico;ácido tartárico;ácido málico;ácido fumárico;citrato de sodio
 -Agente anticocalante: Fosfato tricálcico
 -antioxidantes:  Ácido ascórbico de vitamina C; Vitamina E natural
 -Agente de levadura:  Bicarbonato sódico (bicarbonato de sodio)
 -colorante: Carmín; Amaranth; amarillo limón; Índigo; Cantaxantina(rojo líder); caroteno
 -Emulsifier: Mono y diglicerida lípidos ácidos grasos
 -enzima: Amilasa
 -humectante: Tripolifosfato sódico; Hexametafosfato; fosfato disodio; fosfato dihidrógeno sódico; pirofosfato sódico; fosfato monocalcio; fosfato dipotásico
 -suplementos nutricionales:Taurina
 -conservante: Benzoato sódico; propionato sódico; nisina
 -edulcorante:Xylitol;Sorbitol;Lactitol;Maltitol;Erythritol;sulfamato de ciclohexil de sodio;Acesulfamo;Sucralosa;Aspartamo;Gluconato de sodio;Saccharina Sodio
 -Thickener:Baño de sodio marino;carboximetilcelulosa de sodio;Guar Gum;goma de Xanthan;gelatina
ISO9001/FAMIQ/FDA/SGS son nuestros certificados básicos para mantener la calidad.
Polifar se dedica a ofrecer productos más seguros, saludables y nutritivos en el área de aditivos alimentarios.