Liofilizado es un proceso estable de material seco que pondrá el material contenido con agua para congelar a sólido primero, luego hacer entre ellos de la sublimación de agua de la condición de sólido a aire, eliminando el agua para preservar los materiales.
Se compone principalmente de sistema de congelación, sistema de vacío, sistema de calefacción y sistema de control. En primer lugar, la muestra se coloca en un sistema de congelación, donde se congela rápidamente a temperaturas extremadamente bajas para cristalizar el agua y formar un sólido. Un sistema de vacío elimina el agua de la muestra congelada, creando un ambiente de baja presión. Después de eso, el sistema de calefacción se calienta gradualmente, convirtiendo el agua sólida en un gas que es recogido y expulsado por un condensador.
Los alimentos liofilizados conservan el color, aroma, sabor, nutrición y aspecto originales de los alimentos originales. Con una buena rehidratación, es un alimento natural ideal para la salud.
Los equipos de liofilización pequeños son adecuados para el uso de pequeñas cantidades de liofilización, como la investigación científica de laboratorio, la investigación y el desarrollo de nuevos productos.
Características
1.mantener la nutrición de la comida y mantener la forma, el color y el sabor de la comida.
2.Peso ligero, tamaño pequeño, larga vida útil, fácil de tocary, almacenamiento y transporte.
3.rehidratación rápida y fácil de comer.
4.diversificación de productos.
Ventajas del secado al vacío:
1. Debido a que el secado de materiales se realiza en condiciones de vacío, el sistema es altamente anóxico, lo que puede inhibir mejor el crecimiento de microorganismos, de modo que los materiales que son fáciles de oxidar están mejor protegidos.
2.debido a que el secado del material se opera bajo congelación, la humedad en el material es directamente sublimada del hielo al vapor de agua para ser eliminado, lo que hace que la pérdida de algunos componentes volátiles o nutrientes en el material es muy pequeña, y es más adecuado para el secado de algunos productos bioquímicos o alimentos.
3.el secado por congelación al vacío se encuentra a una temperatura inferior (por debajo del punto de congelación del agua) en funcionamiento, ya que el secado de muchos materiales sensibles al calor es especialmente adecuado. Por ejemplo, para las proteínas, microorganismos y otras sustancias, el uso de secado por congelación al vacío no se producirá desnaturalización o no perderá actividad biológica. Por lo tanto, se utiliza ampliamente en medicina.
4.el material en la operación de congelación al vacío secando, puede ser descargado en el material alrededor de 95% -99% del agua, de modo que los productos secos no son fáciles de conseguir encogimiento, no fácil de deteriorar, puede retener mejor la estructura del material (fibras nutrientes y sólidos), para que pueda rehidratarse rápidamente después de la adición de agua para restaurar las propiedades originales. Por lo tanto, los alimentos producidos por el método de liofilización al vacío están más cerca del sabor de los alimentos frescos.
Aspectos destacados del producto
1.el equipo adopta un funcionamiento integrado inteligente, visual y manual, que puede realizar la monitorización bidireccional local y remota.
2.los datos de liofilización pueden registrarse y extraerse, y los datos históricos pueden conservarse durante un máximo de 700 días, lo que resulta conveniente para los operadores controlar todo el proceso del almacén de liofilización.
3.CPU y PLC sistema de control, fácil de manejar, y potente función
4.el barril seco del silo y la puerta están hechos de acero inoxidable 304, la superficie de la puerta del silo está pulida a un estado del espejo, el acabado de la superficie es 10, y el efecto del espejo es 6K.
5.Germany Wille bomba de circulación de calor de flujo grande de alta temperatura, asegurar la diferencia de temperatura de entrada y salida de la placa calefactora pequeña. |
| ELEMENTO DE MODELO |
MTFD0,3 |
MTFD2 |
| Capacidad de alimentación estándar (kg/lote) |
4,5 |
30 |
| Conjunto del liofilizador |
Material |
SUS304, tratamiento de pasivación de la superficie interior y exterior |
| Dimensión exterior (mm) |
1650×1050×1700 |
3000×1800×2100 |
| ChamberDoor |
Forma circular, simple abierta |
Forma circular, simple abierta |
| Tipo de trampa de frío |
Tipo de montaje trasero |
| Tipo de refrigeración |
Alimentación de expansión directa, refrigerante: R507A |
| Temperatura de las bobinas del condensador |
≤-45ºC.
Menos de 45 |
| Estante/ bandeja |
No de estante de producto |
3 |
6 |
| Área total de balda |
0,3 metros cuadrados |
2 metros cuadrados |
| Modo de transferencia de calor |
Calentamiento de contacto de bandeja, intercambio de calor para aceite de silicona |
Circulación de radiación de calefacción, intercambio de calor para agua caliente |
| Rango de temperatura de regulación de los estantes |
Temperatura ambiente ~ +100ºC. |
| Tamaño de bandeja (mm) |
350×290×35 |
710×550×35 |
| CANTIDAD de bandeja |
3 |
5 |
| Tipo de carga |
Carga y descarga manual |
| Sistema de vacío |
Límite estático de vacío para cada uno |
20Pa |
| Presión de trabajo en el compartimiento |
30~133Pa |
control |
Armario de control |
Todo en uno, control PLC |
| Voltaje |
AC/220V/50HZ |
| Frutas |
Pera, fecha/jujujube, durian, fresa, plátano, piña, rambutan, longán, mango, papaya, loto niebla, pitaya, carambola, limón, arándanos, arándano, caqui, higo, manzana, kiwis,frambuesa, etc.. |
| Verduras |
Zanahoria, okra, castaño, calabaza, ñame, pimienta, frijol verde, cebolla, maíz, papa púrpura, batata, etc.. |
| Flores |
Rosas, peonía, lirio, madreselva, etc. |
| Mariscos |
Camarones, pescado, cangrejo, mariscos, pepino de mar, etc. |
| Carne |
Cerdo, carne de res, pollo, etc. |
| Hongos |
Setas, sol de bambú, cordyceps sinensis, etc. |
| Condimentos |
Ajo, jengibre y Chile, sopa instantánea de verduras frescas, etc. |
| Comida para mascotas |
Pollo, pato, cerdo, carne de res, pescado seco, etc. |
| Materiales medicinales |
Sanqi/Notoginseng, Gastrodia elata, Cordyceps, Ginseng, Tricholoma matsutake, Dendrobium/Piedra, Negro/Lycium barbarie, etc. |
| Producto biológico |
Vacuna, preparaciones diagnósticas, producto sérico, muestra animal |
| Laboratorio |
Investigación de nuevos productos, Laboratorio escolar, investigación científica de laboratorio |
MOON ENVIRONMENT TECHNOLOGY Co., Ltd fue fundada en 1956 y cotiza en la bolsa de valores de Shenzhen en 1998 con el código 000811. Ahora Moon-tech es una empresa industrial de equipos diversificados e internacionales. El principal negocio cubre refrigeración a baja temperatura, aire acondicionado central, calefacción de protección ambiental, equipos energéticos y químicos, fundiciones de precisión, servicios inteligentes, desarrollo de energía de hidrógeno, etc. en los últimos años, MOON-TECH ha ganado sucesivamente los títulos de las 30 mejores empresas con competitividad básica en la industria de maquinaria de China, Las 100 principales empresas de la industria nacional de maquinaria, la empresa meritoria de equipos en China y la empresa de demostración para la protección de la capa de ozono.
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