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Proveedor Auditado Mango cítrico Nectarina Naranja Aguacate lavado de fruta secado Waxing Sorting Máquina de procesamiento máquina de encerar de Apple
La limpieza, clasificación y cera de frutas son una línea de producción común de procesamiento de frutas, que se utiliza para mejorar la calidad de la fruta, ampliar el período de frescura y mejorar la apariencia. Aquí está el flujo de trabajo general de esta línea de producción:
Lavado: Primero, la fruta se lavará a través de un dispositivo de lavado para eliminar la suciedad de la superficie, los residuos de pesticidas y los microorganismos. Las unidades de lavado suelen incluir sistemas de pulverización, agitadores y filtros para garantizar que la fruta se lava y enjuaga a fondo.
Clasificación: La fruta lavada entra en un sistema de clasificación donde se clasifica en función de factores como el tamaño, la forma y la calidad. Los sistemas de clasificación suelen incluir equipos como cintas transportadoras, sensores y brazos robóticos que agrupan automáticamente la fruta en grupos de acuerdo con los criterios establecidos.
Encerado: Una vez finalizada la clasificación, la fruta entrará en el proceso de encerado. La cera es para mejorar la retención de brillo y humedad de la fruta y prolongar su período de frescura. La cera de grado alimentario se utiliza generalmente para cubrir la superficie de la fruta para formar una película protectora. El dispositivo de encerado generalmente incluye un sistema de pulverización, un dispositivo de secado y un dispositivo de inspección de calidad para asegurar que la cera se aplica de manera uniforme y de calidad aceptable.
Envasado y envío: Después de encerar, la fruta entrará en el proceso de envasado, por lo general utilizando materiales de embalaje transparentes para mostrar el aspecto y la calidad de la fruta. Después del envasado, la fruta puede someterse a operaciones como identificación y escaneo de códigos de barras, y está lista para ser enviada al mercado o canal de ventas. 
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