Personalización: | Disponible |
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No CAS.: | 7758-16-9 |
Fórmula: | h2na2o7p2 |
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Pirofosfato de ácido sódico como agente de fermentación, tampón, mejoradores, emulsionantes, nutrientes, Conservantes de alimentos enlatados, para hornear alimentos, pirofosfato de ácido sódico como agente de levadura en alimentos horneados sodio para controlar la velocidad de fermentación, para fideos instantáneos, reducir el tiempo del producto y evitar la viscosidad compleja del agua. Pasta pirofosfato de ácido sódico para galletas, acortar el tiempo de fermentación, reducir la rotura del producto, soltar la brecha cuidadosamente, pirofosfato de ácido sódico período de almacenamiento prolongado.
Elemento |
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Resultado del ensayo |
Apariencia |
Polvo blanco, libre-fluido |
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Ensayo Na2H2P2O7 |
96,28% |
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Agua materia insoluble |
≤0,2% |
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Como |
≤0,0003% |
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Fluorid, como F |
≤0,005% |
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Valor DE PH (solución de agua al 1%) |
3,98 |
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Metal pesado (como Pb) |
≤0,001% |