Líneas integrales de producción de deshuesado y corte de carne
Nuestras soluciones integradas de deshuesado y corte están diseñadas para satisfacer los diversos requisitos de procesamiento de carne de cerdo, carne de vacuno, carne de ovino, aves de corral y productos acuáticos. Cada línea de producción combina equipos avanzados, diseño ergonómico y flujos de trabajo optimizados para garantizar la seguridad alimentaria, maximizar el rendimiento y mejorar la eficiencia operativa.
Deshuesado de cerdo y corte de línea
Línea de deshuesado y corte de ganado y ovejas
Esta línea de producción está diseñada específicamente para la elaboración de ganado vacuno y ovino, y comprende las siguientes áreas funcionales:
Almacenamiento en frío: Refrigeración de cuartos o canales enteros
Sala de descongelación de aire de alta humedad y baja temperatura: Temperatura controlada de la carne congelada
Línea de deshuesado: Proceso de deshuesado suspendido con transportador óseo y transferencia de corte primario separada a la línea de corte
Línea de corte de precisión: Corte de cortes primales en piezas listas para la venta al por menor
Sistema de Limpieza de Cates: Limpieza y distribución automatizada de cajas
Línea de Embalaje de corte de porciones: Empaque eficiente de productos en porciones
Congelación rápida: Congelación rápida de cortes envasados para conservar la frescura y la calidad
Línea transportadora de corte de aves
La línea transportadora de corte de aves de corral es ideal para el procesamiento posterior al sacrificio de pollos, patos y gansos. Las especificaciones del transportador se pueden personalizar para que coincidan con el diseño de su planta y los volúmenes de producción. Esta línea ayuda a:
Mejorar la eficiencia de corte
Mantener altos estándares de higiene
Mejorar la calidad y uniformidad del producto
Asegurar un procesamiento de alimentos seguro y eficiente
Línea de procesamiento de productos acuáticos
Nuestra línea de procesamiento de productos acuáticos cubre el flujo de trabajo completo, desde la recepción de materias primas hasta la congelación rápida, incluyendo:
Recepción de materia prima
Descongelamiento
Tratamiento preliminar
Limpieza
Cortar en rodajas
Congelación por chorro