La gelatina comestible de grado alimenticio en polvo para la Estabilización Helados

• No CAS.: 9000-70-8
• Fórmula: c102h151o39n31
• EINECS: 232-554-6
• Valor nutricional: Nutricional
• Proceso de dar un título: ISO, HACCP, halal, sgs
• Material de embalaje: bolsa tejida en el exterior y bolsa de pé en el interior.
• No. de Modelo.: gelken-Edible Gelatin
• Método de almacenamiento: debe almacenarse en los recipientes sellados en frío
• Duracion: 3 años
• Tipo: emulsionantes, potenciadores de la nutrición, estabilizadores, thi
• nombre del producto: gelatina comestible / gelatina
• resistencia del gel: 80-280bloom
• viscosidad: 1,0-6,0mpa.s
• color: amarillento
• olor: inodoro
• malla: 8-60mesh
• ph: 5,5-6,5
• materia prima: piel de animal/ hueso
• aplicación: gomosa golosina, malvaviscos, yogur, jalea, gelatina
• tiempo de entrega: 14 días
• transmisión 450nm: >70%
• transmisión 620nm: >90%
• transparencia (5%): > 500 mm
• recuento total de bacterias: <10 ufc/g
• salmonella: negativo
• Paquete de Transporte: 25kg/Bag, Woven Bag Outside and PE Bag Inside.
• Especificación: 25kg/bag
• Marca Comercial: Gelken
• Origen: China
• Código del HS: 3503001001
• Capacidad de Producción: 5000 Tons Per Year

Descripción de Producto

La gelatina comestible IntroduccióN
 

  La gelatina comestible se extrae del animal ocultar/hueso, es ampliamente utilizado en la industria alimentaria.La gelatina puede ser utilizado solo o en combinacióN con otros coloides en la produccióN de productos de confiteríA.Es ampliamente utilizado en la produccióN de dulces de gel, el licor core el azúCar, el lingote de yogur de azúCar, azúCar regaliz, fruta con sabor a azúCar Suiza y otros productos.Las caracteríSticas y uso de gelatina son muy diversas.En la produccióN de dulces, sus propiedades gelificantes y plasticidad termales se utilizan principalmente.Como una proteíNa, termo-propiedades reversible son caracteríSticos de la gelatina, lo que hace que el azúCar líQuido para ser gelatinoso cuando se enfríA y se funde cuando se calienta.Esta es la caracteríStica máS importante de la gelatina y tambiéN es el máS ampliamente el uso de la propiedad en la produccióN de productos de confiteríA.SegúN las diferentes caracteríSticas de la gelatina, su papel principal en la produccióN de dulces es tambiéN diferente.

 

En primer lugar, hace que el caramelo a ser ricos en eláStico y agradable sabor.

En segundo lugar, se puede disolver ráPidamente bajo condiciones de alta concentracióN.

En tercer lugar, es compatible con la mayoríA de los estabilizadores.

En cuarto lugar, tiene una buena reversibilidad de la temperatura variable.

Quinto, que hace que los productos del cliente para ser reprocesado fáCilmente.

AplicacióN:Caramelos gomosos, malvaviscos, jamóN, el yogur, el vino y jugo multar, jalea, jelly bean, pastillas, caramelos, caramelos, regaliz, queso, mousses, postres, crema agria, productos enlatados.

Caramelos gomosos:200-280 flor

:220-260 malvavisco flor
El yogur:160-220 flor

 

La especificacióN
 

La gelatina comestible se extrae del animal ocultar/hueso, es ampliamente utilizado en la industria alimentaria.
La gelatina comestible detalles ráPido
CAS No.		9000-70-8
Otros nombres		Pegamento
MF		C102H151S39N31
N°EINECS		232-554-6
Lugar de origen		Henan, China (continental)
Tipo		Emulsionantes, potenciadores de la nutricióN, estabilizadores, espesantes
Nombre de marca		Gelken
El núMero de modelo		180 flor
El color		De color amarillento
Jelly fuerza		80-260 flor
Viscosidad		30-60 AMP
TamañO del gráNulo		Malla 4-40
Los detalles de empaquetado		25kg por maleta;Carga de 16Mt 20'FCL, bolsa de tejido outsie y bolsa de pláStico dentro.
hora de entrega		15-20

COA
 

Nombre	Gelatina comestible piel bovina	La especificacióN	160-180BL.
El cliente		Lote No.	1901137-5
Base de inspeccióN	GB 6783-2013	Fecha de entrega	2019-1-24
Los paráMetros de prueba	La especificacióN		Resultado del test
Los rasgos	Este producto es amarillo claro a amarillo, transparentes o translúCidos microstrip hoja brillante o en polvo, inodoro, insíPido;Sumergido En el agua se hinchan para ablandar, puede absorber 5 a 10 veces su propio peso de agua.		Calificado
Examinar
La fuerza de gel	Flor de 160-180 g		166	Bloom g
Viscosidad(6,67% de los 60ºC)	1.0-6.0 mpa·S		2.76	Mpa·S
La malla	8-60		20	La malla
PH	4.0~7.2		5.8
La transmisióN	La transmisióN de 450nm ≥30%		73	%
	La transmisióN de 620nm ≥50%		92	%
La transparencia (5%).	≥400 mm.		>500	Mm
Las partíCulas insolubles	≤0,2%		<0,1	%
El dióXido de azufre	≤30 mg/kg.		6	Mg/kg.
H2O2	≤10 mg/kg.		0	Mg/kg.
La péRdida en duying	≤14,0%		12.5	%
Cenizas	≤2,0%		0.7	%
El arséNico(as)	≤1,0 mg/kg.		0.5	Mg/kg.
El cromo (Cr).	≤2,0 mg/kg.		0.38	Mg/kg.
Plomo (Pb)	≤1,5 mg/kg.		<0,1	Mg/kg.
Recuento de Bacterias Totales	≤A 10.000 UFC/g		<10	Ufc/g
Coliform	≤3 NMP/g		Negativo
La salmonela	Negativo		Negativo
ConclusióN:Este producto es calificado segúN GB, 6783-2013.

 

Acerca de Nosotros

  Fundada en 2014, situado en Xiapu, China.Gelatina Gelken Co.,Ltd es un profesional fabricante de gelatina con 20 añOs de experiencia en la produccióN de alta calidad de la gelatina.Nuestro equipo téCnico y el estáNdar de calidad son todos desde el comienzo de la compañíA de gelatina en el mundo.Productos principales incluyen la gelatina comestible de calidad farmacéUtica, el grado de gelatina, hidrolizado de coláGeno, la hoja de gelatina.Nuestra produccióN anual asciende a 12.000 toneladas méTricas.La produccióN cumpla con el certificado de ISO22000, halal, HACCP.Tenemos la "Licencia de produccióN de drogas"Y "Licencia de ProduccióN de comestibles", publicado por China Food &Drug Administration.BasáNdose en el estricto control de calidad y gran cantidad de produccióN, podemos proporcionarle la gelatina con una constante la calidad, entrega ráPida y aplicacióN de diferentes segúN las necesidades de los clientes.Con el buen créDito y la calidad, nuestra marca es muy popular y confiable en el mercado chino.Y hemos venido exportando a máS de 30 paíSes incluyendo Rusia, Corea, India, PakistáN, Tailandia, etc.Estamos comprometidos a ofrecer calidad estable, seguro, los productos de gelatina natural y saludable para la industria alimentaria y farmacéUtica nacional.Para ser líDer en la industria de gelatina en China.