| No CAS.: | 4691-65-0 |
|---|---|
| Fórmula: | c10h11n4na2o8p |
| EINECS: | 225-146-4 |
Introducción a E635 Disodium 5'-ribonucleótidos
¿Qué es E635?
E635, conocido como Disodium 5'-ribonucleótidos, es un potenciador del sabor ampliamente utilizado en la industria alimentaria para intensificar el sabor salado, también conocido como umami, en varios platos.
Aplicaciones
Mejora del sabor: E635 mejora los sabores naturales de los alimentos, haciéndolos más apetecibles y sabrosos.
Umami Enhancement: Aumenta específicamente el sabor umami, añadiendo profundidad y riqueza a sopas, salsas, bocadillos y alimentos procesados.
Aditivo alimentario: Ampliamente utilizado como aditivo alimentario para mejorar el sabor y el aroma sin sobregir otros sabores.
Condimentos: Se utilizan en mezclas de condimentos para mejorar el perfil de sabor general de los platos.
Sabor salado: Conocido por su capacidad para impartir un sabor salado y carnoso a los alimentos, mejorando la experiencia culinaria en general.
Mejora del sabor: Trabaja en sinergia con otros potenciadores del sabor para amplificar y equilibrar el sabor de los alimentos preparados.
Industria alimentaria: Integral en la industria de procesamiento de alimentos por su papel en la mejora de la consistencia y calidad del sabor en los alimentos producidos en masa.
Salud y Seguridad
E635 el uso de disodio 5'-ribonucleótidos está aprobado por las autoridades reguladoras como aditivo alimentario y se considera seguro para el consumo cuando se utiliza dentro de los límites recomendados.
Impacto ambiental
La producción de E635 contribuye a reducir los desechos alimentarios al aumentar el sabor de los alimentos procesados, mejorando así la satisfacción del consumidor y reduciendo la necesidad de condimentar y aromatizar en exceso.
| Nombre del producto | E635 Disodium 5'-ribonucleótidos |
| Apariencia | polvo |
| Pureza | 99% |
| Almacenamiento | Lugar fresco y seco |
| Paquete | 1/KG,25/KG,1ton |
| MOQ | 1/KG |
| Certificado | ISO 9001 COA MSDS |
| Tiempo de envío | Dentro de las 48 horas posteriores al pago |
| Marca | OEM |
| Vida útil | 3 años |
| Plazo de pago | Western Union, MoneyGram, transferencia Bancaria, Wise, BTC |
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