| No CAS.: | 7681-57-4 |
|---|---|
| Fórmula: | na2s2o5 |
| EINECS: | 231-673-0 |
¿Qué es Metabisulfito de sodio?
El Metabisulfito sódico, también conocido como E223, es un conservante y antioxidante versátil ampliamente utilizado en la industria de alimentos y bebidas. Aparece como un polvo cristalino blanco o ligeramente amarillo con un olor sulfuroso. Metabisulfito sódico es muy eficaz en la prevención de la oxidación y el crecimiento microbiano, por lo que se extiende la vida útil de varios productos.
Fuentes de Metabisulfito de Sodio
Metabisulfito sódico se produce sintéticamente combinando dióxido de azufre con carbonato sódico o hidróxido sódico. Esta síntesis química garantiza un compuesto estable y puro adecuado para aplicaciones alimentarias e industriales.
Aplicaciones
Industria alimentaria: Como conservante de alimentos (E223), Metabisulfito de sodio se utiliza en una variedad de productos, incluyendo frutas secas, jugos, vinos, encurtidos, y verduras procesadas. Ayuda a prevenir la decoloración y el deterioro al inhibir la oxidación y el crecimiento microbiano.
Bebidas: La metabisulfita sódica es particularmente eficaz para preservar la calidad de las bebidas, como zumos de frutas, refrescos y vinos, asegurando que permanezcan frescos y seguros para el consumo durante períodos prolongados.
Productos farmacéuticos: En la industria farmacéutica, el Metabisulfito de Sodio se utiliza como antioxidante en la formulación de varios medicamentos para mantener su estabilidad y eficacia.
Cosméticos: También se utiliza en productos cosméticos para prevenir la oxidación y prolongar la vida útil, asegurando que los productos siguen siendo eficaces y seguros para su uso.
Aplicaciones industriales: La metabisulfita de sodio se utiliza en el tratamiento de agua, el procesamiento de textiles y como agente blanqueador en las industrias de papel y pasta.
Salud y Seguridad
El Metabisulfito de sodio (E223) es reconocido como seguro por las autoridades de seguridad alimentaria, incluyendo la Administración de Alimentos y medicamentos de los Estados Unidos (FDA) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Generalmente es bien tolerado cuando se usa dentro de los límites recomendados. Sin embargo, los individuos con sensibilidad al sulfito o asma deben ser cautelosos, ya que pueden experimentar reacciones adversas a los sulfitos.
Estado normativo
E223 Metabisulfito de sodio está aprobado para su uso en muchos países alrededor del mundo. Las regulaciones especifican las concentraciones permitidas en diferentes productos alimenticios para asegurar la seguridad y la eficacia. Los fabricantes deben cumplir con estas directrices para garantizar que sus productos sean seguros para el consumo.
Impacto ambiental
El metabisulfito sódico se considera respetuoso con el medio ambiente cuando se utiliza adecuadamente, ya que se descompone en sustancias no nocivas. Los procesos de producción están diseñados para minimizar cualquier impacto ambiental potencial, convirtiéndolo en una opción sostenible para la preservación. 
| Nombre del producto | E223 Metabisulfito de sodio |
| Apariencia | polvo |
| Pureza | 99% |
| Almacenamiento | Lugar fresco y seco |
| Paquete | 1/KG,25/KG,1ton |
| MOQ | 1/KG |
| Certificado | ISO 9001 COA MSDS |
| Tiempo de envío | Dentro de las 48 horas posteriores al pago |
| Marca | OEM |
| Vida útil | 3 años |
| Plazo de pago | Western Union, MoneyGram, transferencia Bancaria, Wise, BTC |
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