Propionato de potasio no. CAS: 327-62-8 para productos de panadería

• No CAS.: 327-62-8
• Fórmula: C3h5ko2
• EINECS: 206-323-5
• Composición: Potassium Propionate
• Tipo: Dairy Products Preservation
• Efecto: Agente bacteriostático
• No. de Modelo.: FA086
• Recurso: Preservativos Químicos Inorgánicos
• Paquete de Transporte: as Required
• Especificación: 25kg/Drum, DRUM, Aluminum Foil Bag
• Marca Comercial: ALLRIGHT G. C.
• Origen: Shandong
• Capacidad de Producción: 15000 Kilogram/Kilograms Per Month

Descripción de Producto

El propanoato de potasio o propionato de potasio tiene la fórmula K(C2H5COO). Su punto de fusión es de 410 °C. Es la sal de potasio del ácido propanoico.


[1]  como   aditivo alimentario   , figura en la lista  del     Codex Alimentarius como número E 283. el propionato de sodio se utiliza como  conservante en   una amplia variedad  de productos , incluidos     , entre otros, el pan, otros  productos horneados,  la carne procesada, el suero y otros  productos lácteos.
[2]  en la agricultura   , se utiliza, entre otras cosas,  para prevenir  la fiebre de la leche en las vacas y como   suplemento alimenticio
[3]  los propionatos impiden que los microbios  produzcan  la energía  que necesitan , como lo hacen los benzoatos.  Sin embargo , a diferencia de los benzoatos, los propionatos  no requieren   un ambiente ácido.
[4]   el propionato de potasio se utiliza en  productos de panadería como   inhibidor de moho , típicamente en 0,1-0,4%
[5]   el propionato de potasio puede  usarse como  pesticida

Parámetro	GB25548-2010	FCC IV	E 282
Ensayo	Mín.99,0 %	98,0%-100,5%	Mín.99,0 %
PH de una solución acuosa al 10%	----	7,5-10,5	6,0-9,0
Sustancias insolubles	Máx. 0,3%	Máx. 0,3%	Máx. 0,3%
Pérdida en el secado	Máx. 9,5%(120ºC,2h)	Máx. 5,0%	Máx.4%(105ºC,2h)
Ácido libre y basicidad	Pasa la prueba	----	----
Fluoruro (como F)	Máx. 30mg/kg	Máx. 0,003%	Máx. 10mg/kg
Hierro	Máx. 50mg/kg	----	Máx. 50mg/kg
Arsénico (como)	Máx. 3mg/kg	----	Máx. 3mg/kg
Magnesio (como MgO)	----	Pasa la prueba	----
Mercurio	----	----	Máx. 1mg/kg
Plomo (como Pb)	----	Máx. 2mg/kg	Máx. 5mg/kg
Metales pesados (como Pb)	Max,10 mg/kg	----	Máx. 10mg/kg