Aditivo alimentario polvo pululano polisacárido pululano
Descripción del producto
Pullulan(E1204) es soluble en agua natural
Polisacárido, fermentado por auveobasidium pullulans. Consiste principalmente en unidades de maltotriosa vinculadas a través de α-1, 6 - glucosidic
bonos. El peso molecular promedio es de 2×105 da.
Pullulan puede ser desarrollado en varios productos. Es un excelente filme-ex,
producir una película que sea termosellable con buenas propiedades de barrera de oxígeno. Puede usarse ampliamente tanto en la alimentación de salud y
industrias cosméticas, como agentes encapsulantes, adhesivos, espesamiento y agentes extensionistas.
Pullulan es una especie de polisacárido soluble en agua de la naturaleza. Pullulan puede ser procesado en muchos tipos de productos. Es con buena propiedad de formación de película, y la película de pullulan formada es muy estable; también es con muy buen rendimiento de aislamiento de oxígeno, por lo que en la industria alimentaria, se utiliza ampliamente en la carpeta de cápsulas, agente espesante, adhesivo, paquete de alimentos y otros. En Japón, tomando como una especie de suplementos dietéticos, Pullulan tiene 20 años de historia de aplicación y ha pasado la certificación de AMERICAN GRAS.
Pullulan puede proteger eficazmente los contenidos de la oxidación y prolongar el período de almacenamiento; su transparencia corresponde a la cápsula animal, de modo que los contenidos rellenos sean claramente visibles; no contiene proteína y grasa animal, de modo que sea difícil criar microorganismo y con calidad estable; No contiene ingredientes animales, y está libre de preocupaciones por la encefalopatía espongiforme bovina, fiebre aftosa y otras zoonosis; está hecho por la naturaleza materiales vegetales de modo que no tiene límite en la religión o dieta vegetariana.
Parámetros del producto
| parámetro de prueba |
unidad |
Especificación |
| Descripción |
pululano |
polvo blanco |
| Viscosidad (solución al 10%, 30ºC) |
mm²/s |
100-180 |
| Residuos en el encendido |
w/% |
≤0,3 |
| PH |
Mol/l |
4,5~6,5 |
| Pérdida de secado |
w/% |
≤5 |
| Ensayo( contenido de mono-,di-,oligosacáridos ) |
w/% |
≤10 |
| Determinación de nitrógeno |
w/% |
≤0,05 |
Aplicación
Pullulan posee algunas propiedades distintas como excelente capacidad de formación de películas transparentes, absortividad de humedad, agua
solubilidad, no toxicidad y adhesividad. Estas propiedades permiten a pullulan encontrar aplicaciones potenciales en varias industrias
como productos farmacéuticos, cosméticos, alimentos y atención médica.
Farmacéutica
Pulsulan se utiliza como recubrimientos farmacéuticos para tabletas, pastillas y gránulos y también se utiliza como cápsulas debido a su alta agua
solubilidad y baja resistencia a la humedad.
Comida
Pullulan puede usarse como recubrimiento de alimentos y envases material y reemplazo de almidón en formulaciones de alimentos con bajas calorías en alimentos
ındustry.
Pullulan puede usarse directamente a los alimentos como un glaseado protector.
Cosmético
Pullulan es visto como un ingrediente en cosméticos y productos de belleza, específicamente productos anti-envejecimiento, debido a su capacidad para proporcionar un efecto de apriete inmediato de la piel, ya que se adhiere a la piel.
Industria
Debido a sus excelentes propiedades, pullulan otras aplicaciones incluyen la fabricación de lentes de contacto, agente de gelificación, aglutinante para
fertilizantes, papel de aluminio biodegradable, contrachapado, potenciador de la solubilidad en agua y para la recuperación mejorada del aceite, etc.
Perfil de la empresa
ANHUI ELITE INDUSTRIAL CO.,LTD está ubicada en Hefei, Anhui, China.
Fundada en 2007, especulada en la fabricación y venta de productos de seguimiento, después de aproximadamente 10years en desarrollo,
ahora nos centramos en los principales campos de negocio:
Ingredientes de los alimentos:
1, fibra dietética soluble, como IMO, FOS, XOS, Polydextrosa, etc...
2, Oligosacáridos, como isomaltooligosacáridos, Fructooligosacáridos, Xylooligosacáridos, etc...
3, edulcorantes bajos en calorías, como Pulsulán, xilitol, trehalosa, maltitol, manitol, eritritol, pululano, sucralosa, etc...
Con equipos profesionales con más de 10 años de comercio internacional experiencia, ahora nuestros productos se han vendido a más de 50 países
En el mundo, nuestros principales clientes son de América del Norte/centro/sur, Europa, sudeste asiático, Oriente Medio, África, etc.
Productos relacionados
Fructooligosacárido Xilooligosacárido
Polidextrose Dextrina resistente
Proveedor Auditado 
