Información Básica.
Paquete de Transporte
Vacuum Plastic Bags in Paper Carton
Descripción de Producto
Hoja de datos
------------------- Cubierta de colágeno
- Aplicación
La cubierta de colágeno Synvelop es y la cubierta comestible hecha de colágeno de alta calidad y proporciona a sus productos la mordedura correcta y la textura adecuada. Es una excelente carcasa con alta resistencia mecánica y excelente digestibilidad. Puede usarse para salchichas frescas hechas con carne gruesa o finamente picada (como salchichas de desayuno inglesas o americanas, etc.), salchichas cocinadas, salchichas ahumadas y no ahumadas, como viena, bratwurst, productos secos como mini-samamis, fuet, chistora, landjager, etc.
- Legislación alimentaria
Productos alimenticios de conformidad con la Ley China de alimentos y medicamentos y cumple con el requisito de la norma GB.
- Descripción general del producto
Calibre | Embalaje/cartón | Cartón/20ft | m/20ft | Volumen/cartón(cm³) |
Φ16mm | 15m×49piece×12box=8820m | 365 | 3219300 | 51,5cm×33,5cm×44,5cm |
Φ17mm | 15m×49piece×12box=8820m | 365 | 3219300 | 51,5cm×33,5cm×44,5cm |
Φ18mm | 15m×42piece×12box=7560m | 365 | 2759400 | 51,5cm×33,5cm×44,5cm |
Φ19mm | 15m×36piece×12box=6480m | 365 | 2365200 | 51,5cm×33,5cm×44,5cm |
Φ20mm | 15m×36piece×12box=6480m | 365 | 2365200 | 51,5cm×33,5cm×44,5cm |
Φ21mm | 15m×36piece×12box=6480m | 365 | 2365200 | 51,5cm×33,5cm×44,5cm |
Φ22mm | 15m×30piece×12box=5400m | 365 | 1971000 | 51,5cm×33,5cm×44,5cm |
Φ23mm | 15m×25piece×12box=4500m | 365 | 1642500 | 51,5cm×33,5cm×44,5cm |
Φ24mm | 15m×25piece×12box=4500m | 365 | 1642500 | 51,5cm×33,5cm×44,5cm |
Φ26mm | 15m×20piece×12box=3600m | 365 | 1314000 | 51,5cm×33,5cm×44,5cm |
Φ28mm | 15m×20piece×12box=3600m | 365 | 1314000 | 51,5cm×33,5cm×44,5cm |
Φ32mm | 15m×16piece×12box=2880m | 365 | 1051200 | 51,5cm×33,5cm×44,5cm |
La carcasa de color podría producirse por el cliente.
- Parámetros analíticos
4,1 composición (Todos los datos se refieren a cajas de shirred que pueden usarse)
Elemento de carcasa de Synvelop | Especificación |
Proteína | 40% |
Agua | 25% |
Ceniza | 3,5% |
Aceite alimentario | 3% |
Glicerina | 10,5% |
- Especificación microbiológica
Elemento de carcasa de Synvelop | Especificación |
Coliformes (ufc/g) | ≤10 |
Salmonella (cfu/25g) | Negativo |
Molde (ufc/g) | ≤50 |
- Parámetros adicionales
VALOR DE PH 5-6
Todos los datos anteriores son típicos y pueden variar para diferentes lotes.
Color: Color amarillento leve, color uniforme.
Olor: Olor natural del colágeno olor, inodoro.
Sabor: Sabor natural del colágeno.
Textura: Sin costuras, sin agujeros, sin adherencias, grosor uniforme.
Forma: Tubular shirred.
4,4 parámetros según calibres
Calibre de relleno
Máx. Diámetro de la bocina de relleno
Todos los datos que se enumeran a continuación se refieren a las cajas de shirred aptas para su uso.
Calibre nominal (mm) | Calibre de relleno (mm) | Máx. Diámetro del relleno de la bocina mm |
16 | 16+/-0,5 | 11 |
17 | 17+/-0,5 | 11 |
18 | 18+/-0,5 | 11 |
19 | 19+/-0,5 | 11 |
20 | 20+/-0,5 | 11 |
21 | 21+/-0,5 | 12 |
22 | 22+/-0,5 | 12 |
23 | 23+/-0,5 | 13 |
24 | 24+/-0,5 | 14 |
26 | 26+/-0,5 | 16 |
28 | 28+/-0,5 | 16 |
29 | 29+/-0,5 | 16 |
30 | 30+/-0,5 | 17 |
32 | 32+/-0,5 | 19 |
- Opciones de conversión
5,1 Shirring
Las carcasas están rizado para adaptarse al equipo de relleno estándar
5,2 extremos cerrados
Ofrecemos PAL y Frank-A-Matic cerrado extremos.
- Almacenamiento y vida útil
El producto puede almacenarse entre 5 y 15ºC en el envase cerrado originalmente envasado durante al menos 24months después de la entrega.
- Embalaje
La carcasa de Synvelop se envasan en bolsas de plástico al vacío y luego en cajas de papel.
- Declaración
Todos los datos y recomendaciones corresponden al estado actual de nuestros conocimientos; se publican sin compromiso. Nos reservamos el derecho de realizar modificaciones en línea con los desarrollos técnicos sin previo aviso. Se espera que los clientes compreten si nuestros productos cumplen con sus propios requisitos técnicos. Estaremos encantados de responder a las preguntas en cualquier momento.
Las carcasas SYNVELOP no contienen sustancias alergénicas.
- OGM
Las materias primas y los medios de transformación utilizados en la producción de cajas SYNVELOP no contienen organismos modificados genéticamente. Para la carcasa no se requiere etiquetado en cumplimiento de las normas CE 1829/2003 y 1830/2003.
Dirección:
No. 52 Hongkong Middle Road, China
Tipo de Negocio:
Fabricante/Fábrica, Empresa Comercial
Rango de Negocios:
Agricultura y Alimento, Embalaje e Impresión
Certificación del Sistema de Gestión:
ISO 9001, GMP, BRC, HACCP, ISO 22000
Introducción de Empresa:
Synvelop es una empresa con experiencia especializada en el procesamiento profundo de soja NO OGM en China. Los productos incluyen el aislamiento de la proteína de la soja, el concentrado de la proteína de la soja, la textura de la proteína de la soja, la fibra de la soja, la lecitina de la soja, Péptidos de soja, isoflavona de soja, etc.
con décadas de experiencia en la cooperación de los socios de procesamiento de carne, hemos cooperado con terceros en la producción y venta de ambas carcasas de colágeno & La cubierta de celulosa durante muchos años, cubriendo calibres de 10mm a 32mm para la cubierta de colágeno, y 13mm a 36mm para la cubierta de celulosa.