Carcasa de colágeno tipo claro

Hoja de datos
---------Carcasa colágeno

1. Aplicación

El colágeno Synvelop carcasa es comestible y la carcasa de alta calidad de colágeno y proporciona a sus productos con la picadura de la derecha y la buena textura. Es una excelente caja con una alta resistencia mecánica y excelente digestibilidad. Puede ser utilizado para salchichas frescas hechas con carne picada fina o gruesa (como el inglés o el desayuno americano embutidos, etc), salchichas cocidas, ahumados y no salchicha ahumada, como Viena, bratwurst, secado curado de productos tales como mini-samamis, fuet, chistora, landjager, etc..
 

1. La legislación alimentaria

Los alimentos según la ley china de alimentos y medicinas y cumple el requisito de la GB estándar.
 

1. Descripción del producto

Carcasa de color puede ser producida por los requisitos del cliente.

 

1. Parámetros analíticos

4.1 Composición (Todos los datos se refieren a las envolturas shirred apropiado para uso).

1. 1. Especificación microbiológica

 

1. 1. Los parámetros adicionales

El valor de PH 5-6
Todos los datos anteriores son las típicas y pueden variar en diferentes lotes.
Color: un ligero color amarillento, color uniforme.
Olor: el olor natural de colágeno el olfato, el inodoro.
Sabor: sabor natural de colágeno.
Textura: sin costuras, sin agujeros, sin adherencias, grosor uniforme.
Formulario: Shirred tubular.
4.4 Parámetros en función de calibres
El relleno calibre
Max. Relleno de diámetro de la bocina
Todos los datos que figuran a continuación se relacionan con las carcasas shirred en condiciones de uso.

1. Las opciones de conversión

Fruncido 5.1.
Los cárteres están shirred para adaptarse a los equipos de relleno estándar
5.2 Extremos cerrados
Ofrecemos PAL y franco-A-Matic extremos cerrados.
 

1. Almacenamiento y conservación

El producto puede almacenarse entre 5-15ºC en los envasados, originalmente cerrado caddy para al menos 24 meses después del parto.
 

1. Envase y Embalaje

Carcasa Synvelop se envasan en bolsas de plástico vacío y luego en cajas de papel.
 

1. Declaración

Todos los datos y recomendaciones que corresponden al estado actual de nuestro conocimiento; son publicados sin compromiso. Nos reservamos el derecho a introducir modificaciones en consonancia con las novedades técnicas sin previo aviso. Se espera que los clientes para comprobar si nuestros productos cumplen con sus propios requisitos técnicos. Estaremos encantados de responder consultas en cualquier momento.
Carcasas SYNVELOP no contienen sustancias alergénicas.
 

1. Omg

Las materias primas y auxiliares tecnológicos utilizados en la producción de revestimientos SYNVELOP no contienen modificados genética. Para la carcasa no es necesario el etiquetado en adhesión a los reglamentos CE 1829/2003 y 1830/2003.