El ácido ascórbico

Producto: Ácido ascórbico
Fórmula química C6H8O6
Peso molecular 176.13
CAS número 50-81-7
EINECS número 200-006-2
Número E300 de E

& de la descripción; Uso
El ácido ascórbico (vitamina C) es mientras que el cristal del sistema monoclínico o el polvo cristalino, inodoro pero prueba amargo. El ácido ascórbico participa en muchos procedimientos del metabolismo en el cuerpo humano, la fragilidad de la disminución de las ayudas de los tubos capilares de la sangre y la resistencia del cuerpo del aumento. Además de la prevención del escorbuto, es de uso frecuente como suplemento para el tratamiento de las enfermedades agudas o crónicas o de la púrpura de la infección. It´s ampliamente utilizado en muchos campos tales como añadidos del alimento, de la bebida, de la cría y del forraje así como industrias farmacéuticas.

Especificación técnica
Reacción del positivo de la indemnización
Aspecto mientras que es cristalino
Pureza, % 99.0-100.5
Pérdida en seco, % de 0.4Max
Residuo en la ignición, % de 0.1Max
Punto de fusión & de 190 minutos; grado; C
pH 2.1~2.6
Color de la solución 0.03 (420m m) máxima
Claridad del claro de la solución
Arsénico (como como), 3ppm máximo
Metales pesados 10ppm máximos
Cobre 5ppm máximo
Hierro 2ppm máximo
Plomo 2mg/kg máximo
Cadium 1mg/kg máximo
Ácido oxálico, % 0.2 máximo
Rotación óptica específica +20.5& grado; ~+21.5& grado;
Paso volátil orgánico de las impurezas

Almacenaje
El ácido ascórbico es levemente higroscópico y se debe almacenar bajo condiciones de la baja temperatura y de la humedad baja.