Información Básica.
No. de Modelo.
HW-AK05-DB
After-sales Service
0.5% Free Spare Parts
Número de puerta
Una sola puerta
Tipo
Congelador Horizontal
Tipo de puerta
Puerta de Oscilación
Fuente De Alimentación
Gas
Control De Temperatura
Termostato inteligente
Tipo de Temperatura
Doble Temperatura
Descongelar Tipo
Descongelación Manual
Función
Cold Storage & Congeladores
Paquete de Transporte
Polywood
Especificación
790*700*920mm
Descripción de Producto
Modelo | AK03-D | AK05-D | AK08-D | AK11-D | AK15-D |
Tamaño | 710x700x560 mm | 790 x 700 x 920 mm | 790 x 800 x 1320 mm | 790 x 800 x 1680 mm | 790 x 800 x 1950 mm |
Temp. | -36 ~ -40ºC. | -36 ~ -40ºC. | -36 ~ -40ºC. | -36 ~ -40ºC. | -36 ~ -40ºC. |
Gas | R404A | R404A | R404A | R404A | R404A |
Cap.(L)/o. | 3pcs1/1GN cacerolas | 5pcs1/1GN cacerolas | 8 PCs1/1GN sartenes | 11 PCs1/1GN sartenes | 15 PCs1/1GN sartenes |
3pcs 5L recipiente para helados | 6 unidades 5L cubo de helado | 12 unidades 5L cubo de helado | 15 unidades 5L cubo de helado | 21 unidades 5L cubo de helado |
Bandejas Paso | 70mm | 70mm | 70mm | 70mm | 70mm |
Rendimiento: +90 ~ +3ºC. | 10kg | 20kg | 30kg | 40kg | 55kg |
Rendimiento: + 90~ -18ºC. | 7kg | 12kg | 20kg | 30kg | 40kg |
Compresor | EMBRACO | EMBRACO | EMBRACO | Tecumseh | Tecumseh |
Introducción al producto:
Congelación por choque
Todos sabemos lo que es la comida congelada, pero tal vez no todos sabemos que las cualidades organolépticas del alimento se mantienen solo si la congelación se hace rápidamente (congelación por choque).
Durante el proceso de congelación, todas las moléculas de agua se convierten en cristales, cuanto más rápido se congelan, más pequeños son los cristales: Solo con una micro cristalización del agua no se destruyen las moléculas de los alimentos.
Gracias a una temperatura del aire de -40ºC, el congelador Kimchuan Blast losa la temperatura en el centro del alimento a -18ºC en 240mins, un tiempo suficiente para obtener micro-cristalización, manteniendo todas las cualidades del alimento entero.
Después de descongelar, no habrá pérdida de líquido, firmeza o sabor.
Refrigeración de explosión
Todos los alimentos cocinados y dejados enfriar lentamente, para ser servidos más tarde, pierde sus mejores cualidades.
La razón principal es el crecimiento bacteriano extremadamente alto que tiene lugar mientras que el alimento está a una temperatura de entre +65ºC y +10ºC.
El chiller de Kimchuan permite bajar la temperatura en el núcleo de los alimentos que acaban de ser cocinados, hasta +3ºC en menos de 90mins, reduciendo la proliferación bacteriana y la deshidratación de los alimentos.
El resultado final es la preservación de la calidad, el color y la fragancia de los alimentos, ampliando su vida útil.
Todo esto permite al chef trabajar con una mejor organización y más calmadamente, dejando más tiempo para la creatividad.
Mayores beneficios
Ahorro de tiempo de hasta un 30%
Gracias a la mayor vida útil de los alimentos fríos, es posible planificar mejor la producción y preparar cantidades mayores de platos y alimentos semi-procesados es avanzado, sin tener que repetir el proceso todos los días. Todo esto mientras que siempre mantiene la calidad de los alimentos servidos alta.
Ahorro en compras
Gracias a la larga vida útil de los alimentos congelados de choque, manteniendo sus cualidades originales sin cambios, es posible comprar ingredientes de temporada cuando son menos caros y de mejor calidad.
Reducción de residuos
La refrigeración/congelación por explosión aumenta la vida útil de los alimentos, dejando todo el tiempo para utilizar los alimentos preparados por adelantado y las materias primas, con una alta reducción de los residuos.
Menos pérdida de peso
Después de cocinar, los alimentos liberan humedad por evaporación la refrigeración por explosión inmediatamente después de cocinar detiene la evaporación, reduciendo así la pérdida de agua y por lo tanto el peso.
Si el producto se vende por peso, los ingresos pueden aumentar hasta un 7%.
Mejora de la calidad
Menos deshidratación
La refrigeración por chorro detiene inmediatamente la evaporación de la humedad en los alimentos, evitando así la deshidratación. La fragancia y el sabor de los alimentos a menudo están relacionados con la cantidad correcta de humedad contenida en los alimentos.
Menú más amplio
La mayor vida útil de los alimentos refrigerados por chorro y los productos semiacabados permite aumentar el número de cursos ofrecidos, sin complicar la organización de la producción.
PREGUNTAS Y RESPUESTAS:
1. ¿PUEDO TOMAR UN PEDIDO DE MUESTRA?
Sí, el cliente puede tomar un pedido de muestra con el precio original en la primera cooperación.
2. ¿PUEDO HACER PEDIDOS CON PRODUCTOS MIXTOS?
Sí, el cliente puede mezclar productos en un solo pedido.
3. ¿PUEDO USAR MI LOGOTIPO?
Sí, el cliente puede utilizar su propio logotipo para pedidos de OEM.
OEM pedido MOQ es 40GP*1 contenedor, puede mezclar 3-4 modelos de productos.
4.¿PUEDO PERSONALIZAR LOS PRODUCTOS?
Sí, solo tienes que ponerte en contacto con nosotros para obtener productos de personalización.
5.¿Y MOQ?
MOQ es 5 pcs.
6. ¿QUÉ TAL LA GARANTÍA?
Los productos de nosotros poseen 2 años de garantía.
Accesorios gratuitos del 0,5% del valor de cada pedido.
7.¿Y EL PLAZO DE ENTREGA?
15-30 días para producción.
8. ¿CÓMO PUEDO PAGAR?
Aceptamos T/T, L/C y Western Union.
Dirección:
No.11 Hehe St. Yousheng Rd. Dongsheng Town, Zhongshan, Guangdong, China
Tipo de Negocio:
Fabricante/Fábrica
Rango de Negocios:
Agricultura y Alimento, Artes y Antigüedades, Equipo y Componentes Industriales, Maquinaria de Procesamiento, Producto Eléctrico y Electrónico, Servicio
Certificación del Sistema de Gestión:
ISO 9001
Introducción de Empresa:
Tecnología de refrigeración Kimchuan Co., Ltd., fundada en 2014, tiene un equipo de producción profesional alrededor de 150 empleados, y de la planta cubre cerca de 3.800 metros cuadrados. Está situado en la ciudad de Zhongshan, provincia de Guangdong, China, cerca de Hong Kong y Macao. La empresa se centra en la formación de personal técnicas de diseño, se comprometió a "El innovador diseño, calidad, estabilidad, liderando la tendencia" como el núcleo, para ganar el mercado para los clientes, adaptados a las necesidades. Los productos incluyen tres series de refrigeración comercial, tales como escaparate comercial de la pantalla, nevera, heladera combinada y de alta gama serie personalizada. Los productos y servicios cubren muchos conocidos de las empresas multinacionales, incluyendo la cocción, catering, hoteles, supermercados, productos farmacéuticos, la investigación científica y las industrias de procesamiento de alimentos. Muchos de los productos están certificados por CE, los diputados, UL, etc., y más de 200 modelos de productos son exportados a Gran Bretaña, Estados Unidos, Canadá, Australia, Sudáfrica, Emiratos Árabes Unidos, Japón, Singapur, Malasia, Tailandia, y muchos otros países cada año.