La luz UVC profesional constante la temperatura y humedad, secando anciano refrigerador Da-388A

descripción de producto
 
¿Cuál es el envejecimiento de la seco?  

Un buen proceso de envejecimiento de la carne puede dar la carne de la ternura, de sabor intenso y la digestibilidad. El CICO ager seco permitirá que el proceso de envejecimiento a través de todos los tipos de proveedores de alimentos, restaurantes, hoteles, especialista de los carniceros, los agricultores y los puntos de venta.
El equipo de CICO tiene múltiples usos. Por ejemplo, es posible a la edad alimentos tales como queso y carne, frutas secas y vegtables o permitir la fermentación en frío en una sola appliance - ahorro de espacio y los costos de capital. El socio perfecto para el envejecimiento de la seco toda la carne, embutidos o el almacenamiento de queso.
El seco envejecimiento de la máquina puede ser integrada o independiente.

El envejecimiento de la carne seca pierde peso esperado. La pérdida de peso en seco de CICO Envejecimiento de la máquina es sorprendentemente poco en comparación con otras marcas de neveras de maduración que tienden a perder hasta un 30% más
 

 
 

 

El socio perfecto para el envejecimiento de la seco
La maduración de la carne seca CICO Ager nevera - para el uso de los restaurantes de carne artesanales, proveedores y la entusiasta inicio "foodie"

Nuestra ambición era desarrollar y producir un envejecimiento de la seco asequible nevera, que se ve tan bien como funciona. Hemos logrado seco CICO
Ager máquina. Un moderno diseño atemporal, abarrotada con tecnología moderna. Antiguas técnicas cumplen con la tecnología moderna.
Dentro de la nevera, la edad de la carne con hueso en una cons tante la humedad de alrededor del 85% y una temperatura de 2 °C. La precisión de
Sistema de control electrónico de la se puede establecer en pr ecise 0, 1 °C de incrementos. La humedad también se controla con precisión a través del sistema integrado de HumiControl, que puede establecerse entre un 60% y 90%. Esto garantiza, junto con el DX AirReg, un sistema perfectmicro-clima ideal, el flujo de aire y la esterilización permanente dentro de la seco CICO ager máquina - incluso cuando la temperatura exterior fluctúa.
Para proteger el contenido dentro de la nevera de los dañinos rayos UV-luz, el elegante de la puerta de acero inoxidable aislado metálico incorpora
Vidrios polarizados.
Seco de CICO ager máquina no está restringido sólo para secar la carne de vacuno envejecido, pero también puede utilizarse para la producción de embutidos, secado por aire de jamón curado y muchas otras aplicaciones, así como la maduración de queso.
 

 
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