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Especificaciones
Aditivo alimentario, el alginato de sodio
Puede ser como el estabilizador ,emulsionante, agente de formación ,uso dental .
El alginato de sodio para uso alimentario
El uso típico como el estabilizador:
En lugar de almidón y la gelatina asstabilizer.el alginato de sodio en los helados pueden controla la formación de cristales,dar sensación en boca agood .Cuando se utiliza en el jugo de frutas ,como el azúcar helados ,fruitdrink hielo hielo,la leche ,también hacer un buen trabajo .los productos lácteos como queso,processedcheese ,nata montada utilice el alginato de sodio para evitar los alimentos y la adherencia de embalaje,el alginato de sodio también puede ser puesta en alimentos para evitar el azúcar glaseado cripskin enloquecido .
El uso típico como espesante y emulsionante:
El alginato de sodio ¿la acción de la salsa de ensalada thickenerin ,budín,jam,ketchupand comida enlatada puede mejorar la estabilidad andprevent syneresis.
El uso típico como hidratación:
El alginato de sodio utilizado en los fideos ,silknoodles ,harina de arroz, puede mejorar la boinding dentro del producto ,que puede makethe fuerza tensil ,mejorar el grado de flexión, para reducir breakagerates,especialmente para la baja de harina de gluten ,el efecto es más evidente de alginato whensodium .se añade el pan y pasteles ,puede mejorar la homogeneidad de theinside de productos ,también el mantenimiento de agua puede ser mejor .thestorage mejorado y ampliado de tiempo .Cuando se agregan en la confitería congelados ,el alginato de sodio canprovide proteger la capa de fusión de calor ,mejorar la liberación de sabor y aumentar themelting punto.
El uso típico de la gelatinización:
El alginato de sodio puede ser la materia prima ofevery tipo gel comida ,mantener el tamaño de los alimentos gelatinización ,no ,es mostlyused contracción en la comida fría ,la forma artificial de alimentos ,y puede ser puesta en la fruta, carne, pollo ,y la comida de mar ,no como una especie ofprotect capa para hacer la comida no contacto con el aire directamente ,y ampliar thestorage hora .también puede utilizarse en thesugar-revestimiento de panes ,rellenos y la torta-revestimiento incluso la comida enlatada asself gelatinización de .
El alginato de sodio puede mantener su originalform cuando en agua caliente ,frío,y agente ácido .también pueden, en lugar de agar-agar de makesoft jelly azúcar .
El alginato de sodio es un tipo dietaryfiber esenciales del cuerpo del hombre ,única nutrición ,pueden combinar con organicmatter,disminuir el colesterol en suero e hígado, reducir el total de las concentraciones de ácidos grasos totales fatand andcan cambiar el digest y absorción de nutrientes, en el sametime sodiumalginate puede habitar en la absorción de estroncio radiactivo, cadmio y otherharmful elementos en el cuerpo .a largo plazo el consumo de alginato de sodio preparedhealth alimentos contribuirá al tratamiento de hipertensión arterial coronaria , heartdisease ,la obesidad, diabetes y enfermedad intestinal systerm,etc.
Además ,el alginato de sodio también puede befodder binder ,el cuaderno de alimentos para mascotas de monómero de materia prima cosmética ,etc.
Producto |
Viscosidad |
PH |
El tamaño de partículas |
Tiempo de disolución |
El Sodio
Alginato |
Extra-low viscostiy |
6.5-7.5 |
Malla de 40 |
10 a 13 minutos |
| Baja viscosidad |
6.5-7.5 |
Malla de 40 |
12 a 15 minutos |
| Viscosidad media. |
6.5-7.5 |
Malla de 40 |
12 a 15 minutos |
| La Alta viscosidad |
6.5-7.5 |
Malla de 40 |
13 a 16 minutos |
| Podemos proporcionar el diferente viscosidad por petición de cliente |
Proveedor Auditado 
