Aditivos alimentarios naturales colorantes pigmentos remolacha Red Power, CAS 57917-55-2

• Certification: ISO
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Color: Red
• Resource: Natural
• No. de Modelo.: zxchem
• aplicación: alimentos, productos de salud, cosméticos
• uso: se usa en bebidas, postres y alimentos procesados
• formulario: polvo rojo
• Paquete de Transporte: 20kg/Carton or Drum
• Especificación: Food Grade
• Marca Comercial: ZXCHEM
• Origen: China
• Código del HS: 3203001990
• Capacidad de Producción: 1000kgs/Year

Descripción de Producto

Rojo remolacha

Sinónimos: BEETROOTEXTRACT
Número CAS: 57917-55-2
MF: C18H25NO


Especificación:

Elementos	Especificaciones	Método analítico
E1%1cm (440±5) Nm	En línea con las reivindicaciones	GB 7912
Apariencia	Polvo violeta rojo	/
Pérdida en secado	≤7%	GB 5009,3
Ceniza	≤4%	GB 5009,4
PH	5,0 - 7,0	solución acuosa al 10%
Arsénico (como)	≤2 mg/kg	GB 5009,11
Plomo (como Pb)	≤3 mg/kg	GB 5009,12
Metal pesado (como Pb)	≤40 mg/kg	GB 5009,74
Recuento total de planchas	≤1000 ufc/g	GB 4789,2
Levaduras y mohos	≤100 ufc/g	GB 4789,15
Coliformes	Negativo	GB 4789,3
E. coli	Negativo	GB 4789,38
Salmonella	Negativo	GB 4789,4
Vida útil	1year
Almacenamiento	Sin abrir, almacenando en un lugar oscuro y seco. Se recomienda almacenar a las 5-10ºC.

Aplicaciones de productos:

El rojo remolacha es un colorante natural de alimentos rojos derivado de las remolachas. Se utiliza comúnmente en la industria alimentaria para colorear una variedad de productos, incluyendo bebidas, postres y alimentos procesados. Es una alternativa popular a los colorantes sintéticos de la comida, que a menudo se asocian con preocupaciones de salud.

Además de su uso como colorante alimentario, se cree que el rojo remolacha también tiene una serie de beneficios para la salud. Es una fuente rica de antioxidantes y se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias. Algunos estudios incluso han sugerido que el rojo remolacha puede ayudar a bajar la presión arterial y mejorar el rendimiento del ejercicio.

En general, el rojo remolacha es un ingrediente versátil y valioso que se utiliza en una variedad de productos alimenticios. Sus beneficios para la salud y su origen natural lo convierten en una alternativa atractiva a los colorantes sintéticos de los alimentos.

Descripción del producto:

El pigmento rojo de la remolacha es un pigmento natural hecho de remolacha roja comestible a través de lixiviación, separación, concentración y secado. El componente principal es la antocianina de remolacha. El agua y la solución acuosa son de color rojo a púrpura, de color brillante, es adecuado para el ambiente ácido, no adecuado para el alcalino.

Puede usarse para colorear bebidas frías, productos lácteos, productos de frutas y alimentos que no necesitan calentarse. No es adecuado para bebidas, etc. es un colorante rojizo-púrpura.

El pigmento rojo beta tiene una buena capacidad para eliminar nitrito, por lo que en el proceso de producción de salchichas, reducir la cantidad de adición de quitosano y complementarlo con pigmento rojo beta, que puede usarse como agente colorante de salchicha y como neutralizador de nitrito.