No CAS.: | 50-70-4 |
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Fórmula: | c6h14o6 |
EINECS: | / |
Valor nutricional: | Nutricional |
Material de embalaje: | Papel |
Método de almacenamiento: | Normal |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
El sorbitol líquido es un líquido incoloro, transparente y viscoso con un sabor suave y dulce. Puede ser ampliamente utilizado en la industria ligera, la alimentación, la industria química y otras industrias. No es fácilmente fermentado por varios microorganismos, tiene buena resistencia al calor, y no se descompone a altas temperaturas (200°C). La molécula de sorbitol contiene seis grupos hidroxilo que pueden unir eficazmente algo de agua libre. Su adición tiene un efecto en el aumento del contenido de humedad del producto y la reducción de la actividad del agua.
La solución de sorbitol se utiliza principalmente como materia prima para los tensioactivos en la industria ligera. El sorbitol tiene buenas propiedades hidratantes y puede usarse como humectante en la producción de pasta dental y cosméticos en lugar de glicerol. En la industria alimentaria, el sorbitol es un tipo DE edulcorante higroscópico, reduce el secado de los alimentos y los mantiene frescos y blandos; no provoca que el azúcar en la sangre aumente y puede usarse como edulcorante ; añadir sorbitol a la leche concentrada puede prolongar la vida útil. Tiene efectos estabilizadores y de conservación a largo plazo obvios sobre las salsas de pescado y conservas de mermelada, y puede mejorar el color y el aroma de las salchichas.
Nombre del producto | Sorbitol líquido |
Apariencia | Líquido incoloro, transparente, viscoso con sabor dulce |
Contenido de sólidos % | 70,4 |
% de humedad | 29,6 |
Índice de refracción (20ºC) | 1,4601 |
Densidad relativa (20ºC) g/ml | 1,3051 |
Contenido de sorbitol % | 76,8 |
VALOR DE PH | 6,88 |
Conductividad μS/cm | 0,03 |
Reducción del azúcar % | 0,06 |
% de azúcar total | 7,44 |
Hierro (Fe) mg/kg | <1 |
Níquel (ni) mg/kg | <1,0 |
Cloruro mg/kg | <10 |
Sulfato mg/kg | <20 |
Metal pesado(como Pb)mg/kg | <1 |
Arsénico (AS) mg/kg | <1 |
% de residuos en la ignición | <0,10 |
Número total de colonias de ufc/g | Cumple |
Cristalizar tendencia | Cumple |
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