| Personalización: | Disponible |
|---|---|
| No CAS.: | 64519-82-0 |
| Fórmula: | c24h48o22 |
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Isomaltosa es un sustituto del azúcar y alcohol de azúcar de remolacha. A pesar de su origen natural, el compuesto es generalmente
Considerado como artificial, al menos en la medida en que ha sido ampliamente químicamente manipuladas. Es más comúnmente utilizados en| Los elementos | La especificación | Los resultados |
| El GPS+GPM contenido | ≥ 98,0%(máx. 102%) 43-57% de los cuales es el GPS |
El 98,7% (GPM=49,0%) (GPS=49,7%) |
| El agua (Crystal y gratis) | ≤ 7,0% | El 3,7% |
| D-sorbitol | ≤ 0,5% | El 0,1% |
| D-manitol | ≤ 0,5% | El 0,2% |
| Azúcares reductores(como la glucosa) | ≤ 0,3% | El 0,15% |
| El total de azúcar(como la glucosa) | ≤ 0,5% | 0.18% |
| Productos relacionados | ≤ 2,0% | ≤ 2,0% |
| Contenido de cenizas | ≤0,05% | 0,03% |
| El níquel | ≤2mg/kg. | <0.2mg/kg. |
| El total de los metales pesados (como el plomo) | ≤10mg/kg. | ≤10mg/kg. |
| Recuento de bacterias aerobias | ≤ 500 ufc/g | 10 UFC/g |
| Las bacterias coliformes | ≤3NMP/g | Negativo |
| Agente Causal | Negativo | Ninguno |
| Levaduras y mohos | ≤10 UFC/g | ≤10 UFC/g |
| El tamaño de partículas | Min.90%(entre 0.150mm y 0.180mm) | El 91% |
| Conclusión: Los resultados conformes a la norma EN CASA. |
Las partículas cristalinas de color blanco, buena fluidez, fácil de mezclar y tablet PC. Sabor dulce, fácilmente soluble en agua, el número de malla malla: 40-80
Porque isomaltosa tiene excelentes propiedades, es adecuado para el uso de productos manufacturados. Isomaltosa tiene un sabor puro como la sacarosa sin ningún tipo de mal sabor ni olor. Puede crear sinergia con el potente edulcorante y la máscara de su mal sabor y olor.
Usos principales: la dulzura es de aproximadamente 45%~65% de sacarosa. Es adecuado para diversas bebidas, dulces, preparados de vino, caramelos, chicles, chocolates, jalea, bebidas refrescantes, helados, productos horneados y otras industrias. .
