Descripción del producto
La maltodextrina (MD) es una materia prima de polisacárido y un producto de baja conversión entre el almidón y el azúcar de almidón. Es un polvo amorfo blanco o ligeramente amarillo claro sin impurezas visibles. Tiene un olor especial y no es dulce o ligeramente dulce en el sabor. La definición de China es: Derivados del almidón sin almidón libre hecho de almidón o almidón como materia prima, a través de hidrólisis de bajo nivel, refinado y secado en aerosol por método enzimático. Su serie de productos varía según los valores DE.
Parámetros del producto
En la actualidad, la Maltodextrina se utiliza ampliamente en bebidas, alimentos congelados, dulces, cereales, productos lácteos, productos sanitarios y otras industrias:
(1) Productos lácteos:al igual que la leche en polvo, puede ampliar el volumen del producto, evitar que se casque, y tiene buena capacidad de cerveza, ampliando la vida útil del producto, al tiempo que reduce los costos y mejora los beneficios económicos. También puede mejorar la relación nutricional
(2) Alimentos nutritivos para bocadillos: Como la avena instantánea y la leche malteada, que tienen buen sabor y un efecto de engrosamiento instantáneo y prolongan la vida útil.
(3) bebidas sólidas: Utilizadas en el té con leche y el té sólido, puede mantener las características y el aroma del producto original y reducir los costes. El producto tiene un sabor suave y delicado, un sabor rico y un excelente efecto instantáneo.
(4) bebidas con zumo de fruta: Por ejemplo, el zumo de leche de coco y varias bebidas con ácido láctico tienen una gran capacidad emulsificante, una mayor viscosidad, productos puros, buena estabilidad y no es fácil de colocar. (5) helado:las partículas de hielo se expanden delicadamente, tienen buena viscosidad, dulzor suave, contienen poco o nada de colesterol, sabor puro, sensación bucal limpia y buen gusto. (6) Candy: Puede aumentar la dureza de los dulces y mejorar su estructura. Reducir la dulzura de los dulces, reducir la adherencia de los dientes, mejorar el sabor, prevenir
deliquescencia, y prolongar la vida útil
(7) Galletas: Forma completa, superficie lisa, color claro y buen aspecto. El producto es
crujiente y delicioso, con dulzor moderado, no se pega a sus dientes, y tiene una larga vida útil.
(8) Alimentos en conserva: La función principal es aumentar la consistencia y mejorar la estructura, apariencia y sabor. (9) Productos cárnicos como las salchichas
puede reflejar su fuerte adhesividad y propiedades espesantes, haciendo el producto delicado y rico en sabor, fácil de empaquetar y.
forma y prolongando la vida útil.
| Nombre del artículo |
Maltodextrina |
| Apariencia |
Polvo cristalino blanco a amarillo claro, ninguna impureza puede ser vista por los ojos desnudos |
| Olor |
Tiene un olor especial de Malta-dextrina y no tiene un olor excepcional |
| Sabor |
No dulce ni un poco dulce, no olor peculiar. |
| Valor DE |
10,8 |
| Ceniza sulfatada, % |
0,05 |
| VALOR DE PH |
5,2 |
| Humedad, % |
5,1 |
| Solubilidad, % |
99,2 |
| Prueba de yodo |
No hay reacción azul |
| Residuos de dióxido de azufre |
0,006 |
Fotos detalladas
Proveedor Auditado 
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