Edulcorante funcional de bajo contenido calorie de Maltitol de calidad alimentaria

• No CAS.: 209-567-0
• Fórmula: C12h24o11
• Tipo: Maltitol
• apariencia: polvo blanco
• Paquete de Transporte: Bag
• Especificación: 25kg/bag
• No. de Modelo.: food grade
• Marca Comercial: ZIO
• Origen: China

Descripción de Producto

Descripción del producto

 

El maltitol es un alcohol de azúcar (un poliol) que se usa como sustituto del azúcar. Tiene entre el 75 y el 90% de la dulzura de la sacarosa (azúcar de mesa) y propiedades casi idénticas, excepto para dorar. Se utiliza para sustituir el azúcar de mesa porque es la mitad de calórico, no
promover la caries dental y tiene un efecto algo menor en la glucosa en sangre. En términos químicos, el maltitol se conoce como
4-o-α-glucopiranosil-D-sorbitol. Es un nuevo edulcorante funcional. El maltitol tiene funciones fisiológicas especiales y características físicas y químicas, y tiene efectos especiales que otros edulcorantes no pueden sustituir. Se utiliza ampliamente en muchas industrias como procesos alimentarios, productos sanitarios, etc.
 

Nombre del producto	Polvo de maltitol	Ingredientes activos	Maltitol
NO CAS	585-88-6	Fórmula molecular	C12H24O11
Especificación	99%	Apariencia	Polvo de cristal blanco
Grado	Calidad alimentaria y farmacéutica	MOQ	1kg
Pérdida en secado	≤5%	Ceniza	≤5%
Recuento total de planchas	≤1000cfu/g	Levadura y moho	≤100cfu/g
E. coli	Negativo	Salmonella	Negativo

 

Aplicación

 

El polvo de maltitol se ha utilizado en la industria de alimentos y productos sanitarios debido a las siguientes funciones:
1. Prevenir el diente decojado.
2. No haga ningún efecto en el azúcar en la sangre.
3. Acelerar la absortividad del calcio y desacreditar la latosidad.
 

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