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Proveedor Auditado El benzoato sódico es una sustancia orgánica con la fórmula química C7H5NaO2. Es una partícula blanca o polvo de cristal, inodoro o ligeramente inodoro con benzoina, ligeramente dulce y astringente, con una masa molecular relativa de 144,12. Es estable en el aire y fácilmente soluble en agua, cuya solución acuosa tiene un pH de 8, es soluble en etanol.
| Elementos | Especificaciones |
| Contenido (sustancia seca)/% | 99,0-100,5 |
| Pérdida en secado /% ≤ | 2,0 |
| Apariencia de la solución /% | PASA |
| Acidez o alcalinidad /% | PASA |
| Cloruro/% ≤ | 0,03 |
| Metales pesados /% ≤ | 0,001 |
| Hazen ≤ | 20 |
| Sustancias fácilmente oxidables | PASA |
1. Utilizado principalmente como conservante de alimentos, también utilizado en productos farmacéuticos, colorantes, etc.
2. Utilizado en la industria farmacéutica y en la investigación genética vegetal, y también utilizado como intermediarios de colorantes, fungicidas y conservantes
3. Conservantes; agentes antimicrobianos.
4. El benzoato de sodio es también un importante conservante de alimentos de tipo ácido. Se convierte en la forma efectiva de ácido benzoico cuando se utiliza. Además, también puede usarse como conservante para la alimentación.
5. Este producto se utiliza como aditivo alimentario (conservante), bactericida en la industria farmacéutica, mordiente en la industria de colorantes, plastificante en la industria de plásticos y intermediario en la síntesis orgánica como especias.
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