| Personalización: | Disponible |
|---|---|
| No CAS.: | 139-05-9 |
| Fórmula: | ciclamato sódico |
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El ciclamato, cuyo nombre químico es el sulfamato de ciclohexano sódico, es un compuesto orgánico con la fórmula química C6H12NNaO3S. Es un edulcorante comúnmente utilizado con una dulzura de 30 a 40 veces la de sacarosa.
El ciclamato puede usarse como edulcorante en bebidas congeladas (excepto 03,04 hielo comestible), helados, helados, helados aromatizados, paletas de hielo, otras bebidas congeladas, frutas enlatadas, mermeladas, frutas confitadas, frutas confitadas, frutas conservadas y frutas conservadas. , productos alimenticios, tortas de frutas, verduras encurtidas, frijoles cocidos, Cuajada de frijoles fermentados, nueces y semillas cocinadas sin cáscara, nueces y semillas cocinadas sin cáscara, arroz instantáneo y fideos (solo fideos condimentados), Pan, pasteles, pasteles chinos (excepto tortas lunares), pasteles occidentales, pasteles lunares, decoraciones de pastelería, galletas, galletas de sándwich y decorativas, galletas de oblea, rollos de huevo, otras galletas, edulcorantes de mesa, Condimentos compuestos, condimentos compuestos sólidos, sopas sólidas, esencia de pollo, polvo de pollo, Otros condimentos compuestos sólidos, condimentos compuestos semisólidos, mayonesa, aderezos para ensaladas, salsas a base de materias primas animales, salsas a base de verduras, otros condimentos compuestos semisólidos, condimentos compuestos líquidos (excluidos 12,03, 12,04), sopa concentrada (enlatada, embotellada), caldo, caldo de hueso, jugo de condimentos, salsa de ostras, aceite de camarón, salsa de pescado, Etc., bebidas (14,01 (excepto el agua potable envasada), zumos y bebidas de frutas y verduras, bebidas de zumos (pulpa) de frutas y verduras, bebidas proteicas, bebidas que contienen leche, bebidas que contienen leche fermentada, bebidas preparadas que contienen leche, bebidas de bacterias ácido láctico, bebidas de proteínas vegetales y bebidas de proteínas complejas, otras bebidas de proteínas, bebidas carbonatadas, bebidas carbonatadas de cola, otras bebidas carbonatadas, té, café, bebidas de planta (tipo), bebidas de té (tipo), bebidas de café (tipo), bebidas vegetales, bebidas vegetales, bebidas sólidas proteicas, café instantáneo, otras bebidas sólidas, bebidas sólidas que contienen proteínas lácticas, bacterias lácticas bebidas sólidas proteicas, bebidas sólidas proteicas vegetales, bebidas sólidas proteicas compuestas, otras bebidas sólidas proteicas, polvo de frutas y verduras, bebidas sólidas de frutas y verduras, bebidas sólidas de té, Bebidas sólidas vegetales, bebidas sólidas aromatizadas, bebidas sólidas aromatizadas con sabor a frutas, bebidas sólidas de uso especial, bebidas carbonatadas sólidas, bebidas carbonatadas sólidas de tipo cola, otras bebidas carbonatadas sólidas, bebidas sólidas no alcohólicas fermentadas, otras bebidas sólidas distintas de las anteriores, bebidas de uso especial, bebidas aromatizadas, otras bebidas, vino preparado, y jalea.
| Elemento | Estándar | |
| apariencia | Cristal de aguja, inodoro; cristal escamoso, inodoro | |
| Ciclamato sódico | ≥98,0 ~101,0 | |
| Sulfato (SO4) | ≤1,0 | |
| VALOR DE PH | 5,5~7,5 | |
| Pérdida en el secado | ≤ 0,5 | 16,5 |
| Ácido sulfamico | ≤ 0,15 | |
| Anillo Amine | 0,0025 | |
| Absorbancia | ≤0,10 | |
| Transparencia | ≤10,0 | |
| Metal pesado | No detectado | |
| Arsénico | ≤1,0 | |
