Type: | Alanine |
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Chemical Character: | Neutral |
Appearance: | polvo |
moq: | 25kg |
muestra: | disponible |
aplicación: | industria alimentaria |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
L-alanina es un compuesto orgánico que aparece como un polvo cristalino incoloro a blanco. Es soluble en agua y etanol, pero insoluble en éter. Se utiliza principalmente en la investigación bioquímica, el cultivo de tejidos, potenciador del sabor, puede aumentar el efecto de condimentos, y también puede ser utilizado como un corrector de sabor agrio para mejorar el sabor agrio de los ácidos orgánicos.
Nombre del artículo | Alanina |
Ensayo | 99,7% |
PH | 5,8 |
Rotación específica | +14,8° |
Estado de solución | Transparente y sin color |
(Transmitancia T430) | 99,9% |
Cloruro | <0,02% |
Amonio | <0,02% |
Sulfato | <0,02% |
Hierro | <10ppm |
Metales pesados | <10ppm |
Otros aminoácidos | Cumple |
Pérdida en el secado | 0,07% |
Residuos en el encendido | 0,03% |
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