Proveedores con licencias comerciales verificadas
Proveedor Auditado El glutamato sódico es una sal sódica del glutamato aminoácido. Es un cristal incoloro inodoro que se desintegra y se funde a 232 ° C. la solubilidad del glutamato sódico es muy buena, y puede disolver 74 gramos de glutamato sódico en 100 ml de agua.
| Elemento | Límite | Resultado de la prueba |
| Apariencia | Cristal blanco o incoloro | cumple |
| Ensayo | 98% MIN. | 99,0% |
| Estado de solución (transmisión) |
Transparente e incoloro no menos del 89% | 90% |
| Cloruro sódico (NaCl) | No más del 10% | 8,8% |
| Amonio (NH4) | No más del 0,02% | No más del 0,02% |
| Sulfato (SO4) | No más del 0,028% | No más del 0,028% |
| Hierro (Fe) | No más de 10 ppm | No más de 10 ppm |
| Plomo (Pb) | No más de 2 ppm | No más de 2 ppm |
| Arsénico (AsO3) | No más de 0,5 ppm | No más de 0,5 ppm |
| Cloruros | No más del 0,2% | No más del 0,2% |
| Otros aminoácidos | cumple | cumple |
| Pérdida en el secado | No más del 0,80% | 0,4% |
| Ácido pirrolidonocarboxilo | ≤0,2% | ≤0,2% |
| Rotación específica | +24.8 ~ +25.3 | 25,0 |
| Zn | No más de 5 ppm | No más de 1 ppm |
| PH | 6,7 ~ 7,2 | 7,0 |
Como agente aromatizante de alimentos
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Proveedor Auditado 
