Proveedor de trehalosa edulcorante humectante 99% en polvo CAS 99-20-7 con el mejor precio

Detalles de Producto
Personalización: Disponible
No CAS.: 99-20-7
Fórmula: c12h22o11
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Información Básica.

EINECS
202-739-6
Valor Nutricional
Nutricional
Efecto
edulcorante
Recurso
Natural
oem
apariencia
polvo de cristal
color
blanco
aplicación
uso de alimentos
Paquete de Transporte
25kg bolsas de kraft
Especificación
1 x 25 kg
Marca Comercial
ogo/meihua/huiyang/tianli
Origen
China
Código del HS
2940009090
Capacidad de Producción
100000 toneladas métricas/año

Descripción de Producto

La trehalosa es una especie de azúcar natural. Es un disacárido no reductor conectado por α,α-1,1 enlace de la molécula de glucosa cíclica piranilo.  
La digestión y la tasa de absorción de la trehalosa en el cuerpo humano es más lenta que la del azúcar granulado, y no es fácil causar un aumento en el azúcar en la sangre después de comer. Para los pacientes con diabetes y azúcar alto en la sangre, es mejor comer azúcar, para que también puedan disfrutar del encanto de la cocción
 
Parámetros de producción

CAS.:99-20-7
EINECS no:202-739-6
Fórmula química: C12H22O11
Aspecto:  Polvo de cristal blanco
Vida útil: 24 meses

 
Elementos de prueba   Especificación
% asay ≥98
PH 4,5-6,7
Residuos en el encendido 0,05%
Pérdida en≤ seco 1,5%
Cromaticidad≤ 0,1
Turbidez 0,05
PB 0,5mg/kg
Arsénico 0,5mg/kg
HG 0,5mg/kg
Recuento microbiano total  300cfu/g
Mohos y levaduras,≤ 100cfu/g
Coliformes< 10cfu/g
Salmonella Negativo
 
Características y funciones

1.la dulzura de la trehalosa es baja, la dulzura es solamente cerca de 38% del contenido del azúcar, no es fácil grasear la boca, y el sabor es relativamente caliente y húmedo.

2. La trehalosa es un vaso de azúcar amorfo, no es fácil de absorber la humedad, puede prevenir eficazmente el producto de la humedad, aumentar la crujiente del producto.

3. La trehalosa es un disacárido natural con alta resistencia al calor y al ácido, y sus propiedades son más estables.

4. La trehalosa tiene baja solubilidad en agua, y su cristalinidad es buena, lo que puede producir productos azucarados con baja higroscopoicidad.

5. La trehalosa puede inhibir el envejecimiento del almidón, la degeneración de proteínas y lípidos, y puede tener un efecto protector.

6. La trehalosa tiene un gran efecto de retención de agua en las verduras y frutas, para lograr el papel de la preservación.

7. La trehalosa tiene la capacidad de suprimir el olor amargo, especialmente algunos materiales después de calentar producen mal olor, puede jugar un papel en la reducción del olor.

 
Aplicación
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Embalaje y transporte
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