Ácido cítrico monohidrato CAS 5949-29-1 Aditivos Alimentarios en stock

• CAS No.: 5949-29-1
• Formula: C6h10o8
• EINECS: 201-069-1
• Certification: ISO
• Packaging Material: Woven Bag
• Storage Method: Normal
• No. de Modelo.: zhd0017-7
• Shelf Life: >12 Months
• Type: Citric Acid
• densidad: 1.54 g/cm3 (20 °c)
• masa molar: 210,14 g/mol
• aplicación: pH Adjuster, Acidifier, Chelating Agent etc.
• punto de fusión: 135 - 152 °c
• Paquete de Transporte: Bag
• Especificación: 25kgs/Bag
• Marca Comercial: ZHD or Customable
• Origen: China
• Código del HS: 2918140000

Descripción de Producto

Introducción al producto

# CAS	Número CE	Fórmula Hill	Masa molar	Densidad	Punto de inflamación	El punto de fusión
5949-29-1	201-069-1	C6H8O7* H2O.	210.14 g/mol	1,54 g/cm3 (20 °C).	173.9 °C no aplicable	135 - 152 °C

El ácido cítrico es un ácido de frutas naturales, producido comercialmente por la fermentación microbiana de un sustrato de hidratos de carbono. El ácido cítrico es el más usado ácido orgánico y agente de control de pH en  los alimentos,  bebidas,  productos farmacéuticos y  las aplicaciones técnicas.

Ácido cítrico monohidrato se produce como Cristales incoloros o polvo cristalino blanco, con un fuerte sabor ácido. Es efflorescent en aire seco, muy soluble en agua, totalmente soluble en etanol (96 %) y poco soluble en éter.

El monohidrato de ácido cítrico no es tóxico y tiene una baja reactividad. Es químicamente estable si se almacenan a temperatura ambiente. El monohidrato de ácido cítrico es completamente biodegradable y puede eliminarse con aguas residuales o desechos ordinarios.
 Propiedades

• Monohidrato
• Blanco o incoloro
• Los Cristales o polvo cristalino
• Fuertemente ácida (pH en una solución al 5 % aproximadamente de 1.8)
• Los típicos, prácticamente inodoro
• Muy soluble en agua
• Totalmente soluble en etanol (96 %)
• Poco soluble en éter
• No tóxico
• Reactivo de baja
• Química y microbiológicamente estable
• Completamente biodegradable

Funciones principales

• Regulador de pH
• Acidificante
• El agente quelante
• Agente de almacenamiento en búfer
• Potenciador del sabor
• Retardador
• El estabilizador
• Antioxidante

Aplicaciones

• Los alimentos
• Bebidas
• La asistencia sanitaria
• El cuidado personal
• Los detergentes y limpiadores
• Aplicaciones industriales
• Los piensos y alimentos para mascotas   

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