LA MÁQUINA DE SACRIFICIO DE PATOS COMIENZA DESDE LA PLATAFORMA COLGANTE DE PATO, MATANZA Y SANGRADO DE PATOS, ESCALDADO Y PLUCKERSING, PROCESAMIENTO DE CERA INCLUYENDO LA CUBIERTA DE CERA Y LA ELIMINACIÓN PARA PROCESAR LA PLUMA DIMINUTA, EVSICERATION Y CORTE DE CABEZA Y PIES, LIMPIEZA Y BAJA TEMPERATURA EN EL TANQUE, CORTE Y CLASIFICACIÓN DE CANALES.EMBALAJE Y ENTREGA DE CARNE FRESCA Y TAMBIÉN PARA LAS SALAS FRÍAS
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