Los detalles del producto son los siguientes:
Especificación: 10kg por caja
Método de cocción: Freír a 170°C durante 3-5 minutos.
Transporte y almacenamiento: -18° de almacenamiento en congelador
Adecuado para: hoteles, restaurantes de comida rápida, restaurantes japoneses, restaurantes de Corea, comidas en caja, Barbacoa, etc.
Shandong Zhengteng Food Co., Ltd. Se dedica principalmente a la cocción al vapor, la cocción, la fritura y los productos de cocina. Ante la demanda del mercado y del consumidor, la empresa concede gran importancia a la calidad y seguridad de los productos, introduce una serie de equipos líderes en el sector, desarrolla continuamente nuevos productos, mejora la innovación del producto, garantiza la calidad del producto, inspecciona estrictamente las materias primas y auxiliares, riguroso funcionamiento del proceso de producción, estricto control del proceso de procesamiento, y pone a disposición de los consumidores la calidad de los productos con una actitud de trabajo pragmática y se esfuerza por proporcionar ingredientes seguros, verdes y saludables.
****para hacer auténticos nuggets de pollo frito de comida rápida, cada paso debe estar cuidadosamente preparado para asegurar el sabor dorado crujiente y jugoso. En términos de selección de material, seleccionamos estrictamente la carne de pechuga de pollo de alta calidad para garantizar que la carne es fresca, tierna y tiene fibras finas.este tipo de pollo puede bloquear mejor la humedad durante el proceso de fritura, haciendo cada bocado lleno de satisfacción jugosa.
****después de cortar el pecho de pollo en trozos pequeños, el siguiente paso de marinar es crucial. Usamos encurtidos secretos, incluyendo salsa de soja, vino de cocina, jengibre, ajo, pimienta negra y otros condimentos. Después de mezclar en cierta proporción, los trozos de pollo se empapan completamente en ellos, de modo que cada pedazo de pollo pueda absorber completamente la esencia del condimento. El tiempo de decapado usualmente toma por lo menos media hora, o incluso más, para hacer el pollo más sabroso y fragante.
****después de que se haya completado el decapado, es el paso clave del polvo de revestimiento. Nuestro polvo de pollo frito especialmente hecho contiene varios ingredientes como harina, almidón de maíz y polvo para hornear. Mediante una mezcla precisa, puede garantizar la crujiente capa exterior del pollo frito, evitando al mismo tiempo la absorción excesiva de aceite durante el proceso de fritura. Cubra los trozos de pollo marinado uniformemente con polvo de pollo frito, luego sacuda suavemente el exceso de polvo y prepárese para freír.
****el control de la temperatura del aceite es particularmente crucial durante la fritura. La temperatura excesiva del aceite puede hacer que la piel exterior de los trozos de pollo se vuelva negra rápidamente mientras el interior permanece inmaduro, mientras que la temperatura del aceite excesivamente baja puede hacer que los trozos de pollo absorban demasiado aceite, afectando su sabor. Por lo tanto, necesitamos controlar la temperatura del aceite dentro de un rango adecuado, típicamente alrededor de 170-180 grados Celsius.ponga los trozos de pollo envueltos en polvo en la olla de aceite uno por uno, y fríalos lentamente a fuego bajo a medio. Durante el proceso, dé la vuelta a los trozos de pollo de vez en cuando para asegurar un calentamiento uniforme. Cuando la superficie de los trozos de pollo presenta un tentador color dorado y hace un sonido nítido cuando se los golpea ligeramente con palillos, se pueden eliminar y drenar de aceite.
****finalmente, ponga los trozos de pollo frito en un plato y espolvoree algunos cebollos, cilantro o polvo de Chile de acuerdo con la preferencia personal por la decoración y el realce del sabor. En este momento, los trozos de pollo frito tienen una piel exterior dorada y crujiente, y la carne interior es tierna y jugosa, haciendo que cada bocado sea una última tentación para los papilas gustativas. Ya sea como un aperitivo de comida rápida o una delicadeza para reuniones familiares, auténtica comida rápida de pollo frito nuggets puede traer un placer delicioso sin igual.
Recordatorio:
1. Debido a las diferencias regionales y temporales, así como a las fluctuaciones del mercado, el precio de transacción real puede no ser coherente con el precio indicado. Este precio es sólo de referencia. El precio final de la transacción estará sujeto a acuerdo.
2.los métodos de acondicionamiento de cada producto pueden variar en función de las materias primas y accesorios utilizados, y prevalecerán las recomendaciones de venta específicas para el producto adquirido.
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