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Proveedor Auditado Enzima alfa amilasa de temperatura media
| Marca | YUEXIANG |
1 Introducción
YUEXIANG la alfa-amilasa de temperatura media se obtiene por fermentación profunda de Bacillus subtilis. Es ampliamente utilizado en la fabricación de alcohol, cervecerías, glutamato monosódico, azúcar de almidón, la licuefacción en proceso de fermentación, textil, tinte e impresión, desizing en la fabricación de papel, la industria de piensos, etc.
2 Definición de actividad
Una unidad de actividad enzimática se caracteriza como U/g o U/ml, y se define como un gramo de polvo enzimático sólido o un mililitro de líquido de enzimas liquida un gramo de almidón soluble en una hora a 60ºC y pH6,0.
3 Características del producto
1. Temperatura de funcionamiento óptima: 30ºC-70ºC;
2. Funcionamiento óptimo pH: 5-7;
3. Buena estabilidad y adaptada a diferentes ambientes de reacción;
4. Ca2+ puede mejorar la estabilidad de la actividad enzimática y sin Ca2+ la enzima perderá su actividad.
4 aplicación del producto
1. Azúcar de almidón y polvo gourmet: Concentración de jarabe de almidón 16-17B, pH 6,2-6,4, CaCl2 0,2% (calcular por peso de materia prima), añadir la enzima a una velocidad de 6-8U/g, remover y calentar a 85-90°C, mantener durante 30 minutos.
2. En la preparación de cerveza: Si se utiliza arroz o maíz como material auxiliar, se necesitan moler polvo primero y luego dejar el polvo a través de un tamiz de malla 40 sobre; y luego añadir la enzima en la tasa de 6U/g, mantener a 85-90°C durante 30 minutos.
3. En desización textil: Aplicar a la desización de seda, fibra química, algodón y lana de resistencia no alta; utilizar amilasa líquida purificada como agente desizante; utilizar añadir la enzima a una velocidad del 0,2%(2000U/g), mantener a 50-80 °C durante 20-40 minutos.
Otros: La tasa de uso es generalmente de 6-8U/g; CA 2 + concentración es de 150ppm. 4
5 especificación y uso
Especificación
Alfa-amilasa de temperatura media
Actividad
2.000-10.000U/g(ml)
Formulario
Polvo, líquido
Uso
La dosis y el método de uso reales deben ser de acuerdo con la condición de uso real del ensayo.
6 paquete y almacenamiento
Embalaje: 25kg por bolsa o tambor, depósito IBC;
Almacenar en condiciones de temperatura ambiente y sellado durante 12 meses (menos de 25ºC) en el envase original.
Evite estar expuesto al sol, la lluvia, las altas temperaturas y la humedad alta
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