El congelador de la placa de contacto adopta la vía de congelación rápida de contacto doble-cara.es el método que puede cargar los alimentos en el molde de metal,con la placa de metal superior e inferior que se utiliza como un evaporador que sujeta sobre él y pasa sobre la sustancia de trabajo de refrigeración directamente para transmitir el frío a los productos.porque la conductividad de el metal es diez veces más alto que el aire, puede hacer que los productos se congelen rápidamente.este método tiene las características siguientes:
Tiempo de congelación rápida y calidad de congelación rápida, es la mejor opción para la congelación rápida de alimentos masivos.
Alta eficiencia de intercambio de calor, rápida velocidad de congelación, el efecto de conservación de energía es prominente.
Asegurar que los alimentos obtengan la alta calidad y reducir el costo al mínimo.
La unidad es de alta flexibilidad y amplia gama de aplicaciones. Cuando utilice el producto en el moldeado de estipulación,primero coloque el producto en el evaporador multicapa horizontal,luego haga que el contacto del producto impaga en el evaporador.la temperatura de la fila del paso circulante de refrigeración en el evaporador puede transmitir frío al producto rápidamente,y obtener congelación rápida.
El congelador horizontal de placas convierte el producto en piezas, que es un método de congelación económico y de alta eficiencia.puede ajustar la distancia de las placas y la base de grado de compactación en el producto.es adecuado para pescado envasado, camarones, concha, carne, y alimentos mixtos; verduras, frutas, alimentos cocinados en caja, cualquier bolsa o bandeja de pastel empaquetado y productos de moldeo fácil.
La composición estándar del congelador de placas de la serie TPF es la siguiente:
Armario,estructura base,evaporador de placa multicapa,tubería de suministro de líquido,tubería de salida de gas,dispositivo hidráulico del carro de transporte y sistema de control eléctrico.
El congelador de placas de la serie TPF es adecuado para muchos tipos de sistemas de refrigeración, normalmente se utiliza amoníaco y freón.para adaptarse a la solicitud de protección ambiental, el congelador de placas de la serie TPF también es adecuado para una refrigeración de protección ambiental.
Sistema de refrigeración de amoníaco:
Suministro de líquido y salida de gas todo en una placa, curso corto y resistencia pequeña es mejor que las placas bombean el suministro de líquido.tiene una velocidad de congelación más alta e incluso, descongelación más rápida.
Sistema de refrigeración Freon:
Dos placas utilizan un sistema de suministro de líquido y salida de gas.ajuste la válvula de expansión en cada sistema para asegurar la par de cada sistema.
Adoptando fuelles de acero inoxidable para suministro de líquido y tubo de salida de gas, que se conectan con el evaporador, puede garantizar un funcionamiento prolongado a baja temperatura.
Las tuberías recogidas utilizan material de acero inoxidable, que puede garantizar la necesidad de seguridad alimentaria y saneamiento.