No CAS.: | 87-99-0 |
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Fórmula: | c5h12o5 |
EINECS: | 201-788-0 |
Tipo: | Xilitol |
Valor Nutricional: | Nutricional |
Efecto: | Estabilización |
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Nombre del artículo | Xilitol |
Contenido (en seco) (%) | 99,40 |
Apariencia | Cristales blancos, inodoros, de sabor dulce. |
Punto de fusión (ºC) | 93,1 |
Otros polioles (%) | 0,74 |
Metal pesado (pb) (mg/kg) | <5 |
Azúcar reductor (dextrosa) (%) | 0,026 |
Cloruro (mg/kg) | <10 |
Sulfato (SO4) (mg/kg) | <20 |
PH | 6,10 |
Pérdida en el secado (%) | 0,26 |
Residuos en el encendido (%) | 0,013 |
Arsénico (mg/kg) | <0,5 |
Níquel (mg/kg) | <1 |
Recuento total de placas (UFC/g) | <50 |
Coliformes (MPN/g) | No examinar |
Levadura y moho (UFC/g) | <50 |
Plomo (mg/kg) | <0,5 |
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