| Nombre del producto |
Butirato de sodio |
| CAS |
156-54-7 |
| fórmula molecular |
C4H7NaO2 |
peso molecular
|
110,09 |
punto de fusión
|
250-253 °C (encendido) |
| formulario |
polvo |
Propiedades físicas y químicas
El butirato de sodio (NAB) es la sal de sodio del ácido n-butirico, la fórmula molecular es CH3CH2CH2COONA, la masa molecular relativa es 110,09, la temperatura de combustión espontánea es 425,0ºC, y el punto de fusión es 250,0~253,0ºC. Generalmente blanco a blanco, es un polvo higroscópico, como pelusas, con un olor especial similar a un queso en rack, fácilmente soluble en agua, pH acuoso es alcalino, estable a la luz y el calor. El butirato de sodio se disocia en animales a butirato (C4H7O2-) e ión de sodio (Na+). El ácido butírico es una especie de ácido graso de cadena corta, que tiene las características de agua y lípidos anfílicos, que se centra más en lipofílico, y no es fácil descomponerse cuando el pH es de 4 a 6. Por lo tanto, el ácido butírico puede hacer que los animales eviten el ambiente ácido después de la alimentación, y juegan un papel en el ciego y el colon. Los metabolitos finales del butirato son cuerpos de cetona y dióxido de carbono, que proporcionan alrededor del 75% de la energía de las células mucosas intestinales.
El butirato de sodio es uno de los aditivos para piensos que se permite utilizar en China, que fue incluido en el "Catálogo de variedades de aditivos para piensos" por el Ministerio de Agricultura en 2006. El método de aplicación en la producción animal consiste principalmente en añadir productos de butirato de sodio en la alimentación animal, que desempeña el papel de la nutrición de la mucosa intestinal, el regulador del equilibrio electrolítico, el regulador microecológico gastrointestinal, el acidificante compuesto, el agente aromático, atrayente de alimentos y así sucesivamente.
La temperatura de combustión espontánea del butirato de sodio es de 425,0°C, el punto de inflamación es de 69,0°C, el punto de fusión es de 250,0-253,0°C y el peso a granel es de 0,96gms/cm3(20,0°C). Es blanco a blanco, como pelusa, polvo higroscópico, con un olor especial de queso en rack, fácilmente soluble en agua, PH acuoso es alcalino.
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