L-GLN/L-glutamina CAS 56-85-9 para calidad alimentaria con mejor precio
Venta en caliente aditivos alimentarios potenciador de nutrientes L-glutamina CAS 56-85-9
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Aditivo alimentario de alta calidad L-glutamina CAS 56-85-9
Suministro de Fiatury Alimentos Grado L-alanilo-L-glutamina 99% CAS 56-85-9 L-glutamina polvo Polvo de glutamina
Información del producto
Nombre del producto |
L-glutamina |
No CAS |
56-85-9 |
MF |
C5H10N2O3 |
MW |
146,14 |
Punto de fusión |
185 °C (dic.) (encendido) |
Punto de ebullición |
265,74°C (estimación aproximada) |
Densidad |
1,47 g/cm3 (20ºC) |
Almacenamiento |
Almacenar por debajo de +30°C. |
Descripción
L-glutamina es el aminoácido más prevalente en el torrente sanguíneo. Se utiliza en el intestino y el sistema inmunológico extensivamente para mantener óptimo . El 60% de los aminoácidos de forma libre que flotan en los músculos esqueléticos es L-glutamina. Cuando se complementa, puede ayudar a reducir la cantidad de deterioro muscular que se produce porque otros tejidos que necesitan glutamina no roban la glutamina almacenada en las células musculares.
Uso
El ácido L-glutámico se utiliza principalmente en el suplemento nutricional, potenciador de aromatizantes.
L-glutamina se encuentra ampliamente en la naturaleza, por ejemplo, en su estado libre en las plántulas de calabazas y girasoles, y su compuesto n-etílico (teanina) se encuentra en el té. Aunque la glutamina puede extraerse de productos naturales, se produce en grandes cantidades por fermentación y síntesis. 1. El método de síntesis se obtiene a partir de L-glutamato-5-metil éster ([1499-55-4]) a través de condensación, adición, salado e hidrólisis. El ácido glutámico se esterifica con metanol en presencia de ácido sulfúrico concentrado, y las gotas de esterificación resultantes se añaden a la mezcla de metanol y disulfuro de carbono, mientras que las gotitas se agregan y se enfría el amoníaco. Después de que las gotas de esterificación fueron añadidas, el amoníaco fue continuado, y luego la trietilamina Chemicalbook fue añadida y cerrada a 30ºC para 40h. La solución concentrada de éster γ-metilo - ácido L-glutámico - sal de N-aminodiamonio se obtuvo después de la concentración y eliminación de amoníaco bajo presión reducida. Calentar a 40-45 ° C y añadir ácido acético. Después de agitar para 30min, el disulfuro de carbono fue eliminado bajo presión, y una gran cantidad de cristalización fue producida. Luego se añadió metanol de igual volumen, colocado a 0ºC para 12h, filtrado y se obtuvo el producto crudo de glutamina. El producto terminado se obtuvo por descolonización y recristalización del carbono activo. 2. Se utilizaron glucosa, ácido acético y etanol como fuente de carbono del medio de cultivo por método de fermentación, y la cepa bacteriana Brevibacteriumflavum se utilizó para la fermentación. El rendimiento fue de 39g/L y el rendimiento fue de 39%.