| Nombre del producto |
Carboximetilcelulosa de sodio |
| CAS |
9004-32-4 |
| fórmula molecular |
C6H7O2(OH)2CH2COONA |
peso molecular
|
0 |
punto de fusión
|
274 °C (dic.) |
| formulario |
polvo |
| color |
blanco |
La carboximetil celulosa de sodio puede usarse como espesante, estabilizador, emulsionante. Aplicación del CMC en alimentos el CMC tiene las características de espesamiento, emulsificación, formación, retención de agua y estabilidad. La incorporación de CMC a los alimentos puede reducir el costo de producción de los alimentos, mejorar la calidad de los alimentos, mejorar el sabor de los alimentos y también ampliar la vida útil de los alimentos, que es el aditivo alimentario ideal para la industria alimentaria. Puede ser ampliamente utilizado en la producción de todo tipo de bebidas sólidas y líquidas, alimentos enlatados, dulces, pasteles, productos cárnicos, galletas, fideos instantáneos, fideos laminados, comida rápida, bocadillos de sabor congelados rápidamente y leche de soja, yogur, leche de cacahuete, té de frutas, jugo y otros alimentos.
Propiedad química
Polvo fibroso blanco o amarillo claro, inodoro, insípido. Fácilmente dispersada en agua para convertirse en un coloide transparente, insoluble en éter de etanol y otros disolventes orgánicos. Es higroscópico, y el valor Ph de la solución acuosa al 1% es 6,5 ~ 8,0. Es inestable al calor, la viscosidad disminuye cuando la temperatura aumenta, la temperatura de Browning es de 226 ~ 228ºC, y la temperatura de carbonización es de 252 ~ 253ºC. Ratón oral LD5027g/kg, ADI no se especifica (FAO/OMS, 1994).CMC es polvo fibroso blanco o lechoso blanco o partícula, densidad 0,5-0,7 g/cm ³, casi inodoro, insípido, higroscópico. Fácil de dispersar en agua en una solución coloidal transparente, insoluble en disolventes orgánicos como el etanol. El pH de la solución acuosa al 1% es de 6,5 ~ 8,5, cuando pH> 10 o < a 5, la viscosidad del pegamento disminuye significativamente, y el rendimiento es mejor a pH=7. Estable al calor, la viscosidad aumenta rápidamente por debajo de 20 ° C, cambia lentamente a 45 ° C, y el calentamiento a largo plazo por encima de 80 ° C puede desnaturalizar su coloide y disminuir significativamente su viscosidad y rendimiento. Fácilmente soluble en agua, la solución es transparente; en solución alcalina es muy estable, en el caso de ácido es fácil de hidrólisis, pH valor de 2-3 aparecerá precipitación, en el caso de sales de metal polivalente también reaccionará sedimentación. El CMC sólido es estable a la luz y a la temperatura ambiente, y puede almacenarse durante mucho tiempo en un entorno seco.
1. ¿acepta pedidos de muestra?
Aceptamos pedidos de muestra. Haremos muestras antes de la producción en masa, y comenzaremos la producción en masa después de que las muestras sean pasadas. inspección al 100% durante la producción, inspección aleatoria antes del envasado.
2.¿Cuáles son sus condiciones de pago?
Normalmente aceptamos T/T, Western Union, USDT.
3. ¿Cuál es la cantidad mínima de pedido?
Nuestra cantidad mínima de pedido es de 1 kg. Pero normalmente aceptamos una cantidad menor, como 100g, a condición de que se pague el 100% de la cuota de muestra.
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Sí. Te proporcionaremos el informe de análisis de productos antes del envío.
5.¿Cuándo se entregará?
Vamos a organizar la entrega del pedido después de confirmar el recibo.
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