| Nombre del producto |
GLUTEN |
| CAS |
8002-80-0 |
| fórmula molecular |
/ |
peso molecular
|
0 |
color
|
blanco |
| formulario |
polvo |
Propiedad química
El gluten es una especie de nutriente extraído de la harina de trigo. Es en realidad una especie de sustancia de proteína vegetal compuesta principalmente de glutenina y glutenina. Es de color amarillo claro y tiene varias propiedades físicas como viscosidad, fuerte absorción de agua, extensibilidad, formación de películas, liposucción y coagulación térmica. El contenido de proteínas del gluten es de hasta 75-85%, y contiene un gran número de aminoácidos, según las estadísticas, contiene 15 tipos de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, con gran valor nutricional.
Uso del producto
1. Añadir una cierta cantidad de gluten al polvo especial del pan puede mejorar significativamente la absorción de agua de la masa, mejorar la resistencia de agitación de la masa, acortar el tiempo de fermentación de la masa, y hacer el volumen específico del pan terminado más grande, mejorando así significativamente el color, la elasticidad y el gusto.
2. Añadir una cierta cantidad de gluten al polvo de fideos puede mejorar las propiedades de procesamiento de los fideos, como la resistencia a la presión, la resistencia a la flexión y la resistencia a la tracción, aumentando así la dureza de los fideos, y el sabor comestible es ceroso y resbaladizo.
3, en la producción de productos cárnicos, especialmente salchichas, la adición de gluten puede mejorar la elasticidad, la dureza, la retención de agua y mejorar significativamente la emulsificación del producto, haciendo que la forma y el color externos de los productos cárnicos sean más duraderos y mejorados.
4, en los productos sanitarios, el gluten no solo puede garantizar una nutrición integral, sino también mejorar el contenido de calcio, fósforo, hierro, etc., lo que favorece la salud del usuario y la absorción y la nutrición integral.
5, en la industria de piensos, la presencia de gluten puede mejorar la retención y adhesión del agua, de modo que sea fácil de granular, procesamiento y producción conveniente.
1. ¿acepta pedidos de muestra?
Aceptamos pedidos de muestra. Haremos muestras antes de la producción en masa, y comenzaremos la producción en masa después de que las muestras sean pasadas. inspección al 100% durante la producción, inspección aleatoria antes del envasado.
2.¿Cuáles son sus condiciones de pago?
Normalmente aceptamos T/T, Western Union, USDT.
3. ¿Cuál es la cantidad mínima de pedido?
Nuestra cantidad mínima de pedido es de 1 kg. Pero normalmente aceptamos una cantidad menor, como 100g, a condición de que se pague el 100% de la cuota de muestra.
4. ¿proporciona informes de productos?
Sí. Te proporcionaremos el informe de análisis de productos antes del envío.
5.¿Cuándo se entregará?
Vamos a organizar la entrega del pedido después de confirmar el recibo.
Proveedor Auditado 
