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Aplicaciones alimentarias
L-carnosina no solo puede inhibir eficazmente la oxidación de la grasa, sino que también tiene altas funciones de seguridad y salud. Por lo tanto, la L-carnosina es un antioxidante alimentario ideal con valor de aplicación.
Aplicaciones cosméticas
Utilizado en cosméticos, puede prevenir el envejecimiento de la piel y el blanqueamiento de la piel. La carnosina puede prevenir los radicales libres generados por el tabaquismo, y este radical libre puede dañar la piel más que la luz solar. Los radicales libres son muy activos en el cuerpo humano. El átomo o grupo de átomos puede oxidar otras sustancias en el cuerpo humano.
Aplicaciones de medicina
1. Además de inhibir el proceso de peroxidación de la membrana celular, la carnosina también puede inhibir una serie de reacciones de peroxidación en la célula, es decir, la carnosina puede inhibir cada paso de la reacción de oxidación en toda la cadena de peroxidación del organismo;
2. Estudios han encontrado que tomar zinc-carnosina junto con alimentos puede prevenir eficazmente las úlceras. Puede mantener de manera efectiva la integridad del estómago y su mecanismo de protección natural. Esto se debe a que la carnosina tiene propiedades antioxidantes y estabiliza la membrana. , regular la inmunidad y reparar las propiedades farmacológicas del tejido. Según ensayos clínicos, después de tomar zinc-carnosina durante ocho semanas, el 70% de los pacientes con medicación mejoró significativamente y el 65% de las úlceras gástricas mejoraron mediante gastroscopia;
3. La carnosina tiene función de regulación inmunitaria, y es la única sustancia fisiológicamente activa utilizada para la regulación inmunitaria descubierta hasta ahora. Se ha utilizado ampliamente en el tratamiento de diversas enfermedades inmunitarias y enfermedades causadas por inmunidad anormal, como las enfermedades séricas, lupus eritematoso, etc. Rheumatoid y así sucesivamente. Además, la carnosina tiene ciertos efectos terapéuticos en la cicatrización de heridas, cataratas seniles tempranas, cataratas inmaduras, erosión cervical, trastornos hepáticos, insuficiencia miocárdica y otras enfermedades.
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