Personalización: | Disponible |
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No CAS.: | 95077-02-4 |
Fórmula: | ca7zn |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Auditado por una agencia de inspección externa independiente
El nombre del producto
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Alta calidad de polvo de la enzima Serrapeptase CAS 95077-02-4
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Nombre latino
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Proteasa neutral
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Apariencia
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Polvo amarillo a marrón
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Certificado
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KOSHER, Halal, ISO
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La especificación
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20000fu/g
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El almacenamiento
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Tenga en fresco, seco y oscuro
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Vida de anaquel
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24 meses cuando se almacenen correctamente
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¿Cuál es la proteasa neutral ?
La proteasa es criado por la bacteria protoplast mutagénesis de Bacillus licheniformis hydrolase 2709, por una profunda de la fermentación, extracción y purificación de proteínas a partir de sus principales para la composición de la enzima proteasa Bacillus licheniformis es un tipo de proteasa de serina-endo, proteína hidrolizada genera una cadena de péptido péptido o aminoácidos, con una fuerte capacidad para descomponer las proteínas, son ampliamente utilizados en los alimentos, medicinas, cerveza, el lavado, la seda, cuero y otras industrias.
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1. Aplicación de la proteasa en punto muerto en la industria de cocción:
Proteasa neutral hidrolizar las proteínas de la masa en el esputo, péptidos y aminoácidos, incluso, debilitando así el
La masa, dándole una buena plasticidad y la extensibilidad y mantener una clara y bella modelo de impresión. Mejorar el brillo de
El producto terminado, el biscuit de sección transversal de la clara estructura uniforme, y el sabor es crujiente y fresco.
2. La producción de proteasa neutral en extracto de levadura y extracto de levadura:
Proteasa neutral puede aumentar la utilización de proteínas y el sabor del producto.