Personalización: | Disponible |
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Fórmula: | c3h6o3 |
Recurso: | Natural |
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1. Para la conservación de alimentos, para prevenir el deterioro de los alimentos
El ácido láctico tiene un fuerte antiséptico y un efecto de mantenimiento fresco. Puede usarse en vino de frutas, bebidas, carne, elaboración de pasteles, pickling de verduras, procesamiento de conservas, procesamiento de alimentos y almacenamiento de frutas. Puede ajustar el valor de pH, inhibir las bacterias, mantener el color de los alimentos y prolongar la vida útil. Efecto.
2. Usar como condimento
El sabor agrio del ácido láctico puede aumentar el sabor de los alimentos. Añadir una cierta cantidad de ácido láctico a condimentos como ensalada, salsa de soja y vinagre puede mantener la estabilidad y la seguridad de los microorganismos en el producto, y al mismo tiempo hacer el sabor más suave.
3. Usado como agente agrio
Debido a su acidez suave y moderada, el ácido láctico también puede usarse como agente agrio en refrescos y zumos de frutas cuidadosamente formulados.