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Proveedor Auditado La yema de huevo en polvo es rico en lecitina, la proteína y otros nutrientes. Con su excelente emulsionante y buena expansión, la coincidencia de color, boca y la adición de fragancia, es ampliamente utilizado en una variedad de productos, tales como productos de panadería, productos fríos, especias, la mayonesa, alimentos infantiles, etc. además, que puede manejar la mantequilla y huevo la lecitina se aplica a la medicina y salud los alimentos.
La yema de huevo en polvo podría ser aplicado en el pan, pasteles, galletas, galletas, rollo de huevo, fideos instantáneos, caramelo dulces, helados, el pollo en polvo, leche en polvo, huevo-avena, arroz, fideos de huevo , resopló alimentos, piensos de alta calidad, etc..
1.como alimento en tartas, galletas y pan,puede aumentar su volumen y softy y mejorar su disfrutar.
2.Se utiliza en la masa,puede aumentar su aire contenido.
3.Se puede hacer que el horneado de alimentos más colorida.
4.natual como agente emulsionante alta,su puede aumentar la cohesión de la grasa y la forma de conservar en frío de los alimentos.
5.gelata como ingrediente en fideos instantáneos, que puede elevar su tenacidad de gluten y elasticidad.
6.También puede servir como ingrediente de la temporada. 
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